shizu0106
shizu0106楼
材料（一人份）：
1 荞麦面（干面） 一人份 （吉之岛之类的超市都能买得到）
2 芥末 适量 （一般1小茶匙）
3 酱油 日本酱油，有专门做面食用的
4 常温水 备用
5 生鸡蛋（鹌鹑蛋）1个 （这么嘛，在中国买的蛋我不建议加，吃坏肚子补不会来）
6 葱花 2条左右，可不加
做法：用锅把水烧开，把荞麦面（干面）放进去煮，看面条说明控制煮的时间；
煮好的面条用冻水冲洗，再把它弄干；
准备一个放酱汁的小碗，把葱花和芥末放进去，倒入酱油，如果觉得酱油味道太浓可加适量水稀释；
将荞麦面放在碟上，配上酱汁，完成。
