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抹茶蜜豆戚风蛋糕+今年首试月饼(附君之的月饼做法)

1107443美食&下厨

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无暇月色:
LZ,我弄的月饼皮老弄不好,包馅包得太难看呀,有什么窍门~?
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多点练习~慢慢把皮推开~或者直接把皮做厚一点点
2014/08/15回复
皮做后问路不好看,没有皮薄馅靓的效果,但薄用很考功夫,饼皮太粘了~
2014/08/15回复
无暇月色:
皮做后问路不好看,没有皮薄馅靓的效果,但薄用很考功夫,饼皮太粘了~
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太粘?那就先在面粉那里滚两圈再包
2014/08/15回复
christine0315:
太粘?那就先在面粉那里滚两圈再包
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嗯嗯,好的,我回去试一下
2014/08/18回复
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