想买一个炒菜的不粘锅
775141休闲旅游
理想不想要有涂层的,
哪位MM有在用什么牌子的炒,比较好用呀.
麻烦推一下.
2007/12/17
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大脸咖啡猫
Helena
我爱露露
princessleung
2008/01/27回复
erin
我也想买
silverleaf炒菜的话还是普通的锅好用。平底锅太小，油很容易溅出来，那是人家煎牛扒煎什么用的。圆底的不粘锅没用过……
2008/05/04回复
蕾蕾爸爸
扣扣
我爱灿宝宝
新西兰优格12楼cheungjane:
用普通的生铁锅，买回来，拿韭菜 肥猪肉 开火搽锅，每次用完洗干净，搽上生油。过异端时间就很好用的了。不要买超过20 块的
查看原文哈哈，越少钱越好吗？
2008/05/04回复
a月月小筑
matthiola14楼coco1234:
我用的是原装日本珍珠牌生铁锅，不粘，很好用。438元/个。还有原装德国WMF不锈钢锅，两千多吧，也挺好用。
查看原文我也是用的珍珠牌生铁锅,不粘,很好用.
在吉之岛买的
在吉之岛买的
2008/05/04回复
小魔怪的妈妈15楼养好的铁锅就可以了,家里杂物间放着过千的锅了,没有一个可以的,
老爸家养了很旧的铁锅让我流口水!
还有发现了个能不沾的方法,用在所有无涂层的锅都可以的.
先把锅烧热(是烧得很热的那种)
然后放油,烧到滚(炒菜不是要放姜蒜的吗,就是放了姜蒜后起泡的状态吧)
就可以抄菜不粘锅了,
多粘几次多点经验就知道程度去到那里了.
老爸家养了很旧的铁锅让我流口水!
还有发现了个能不沾的方法,用在所有无涂层的锅都可以的.
先把锅烧热(是烧得很热的那种)
然后放油,烧到滚(炒菜不是要放姜蒜的吗,就是放了姜蒜后起泡的状态吧)
就可以抄菜不粘锅了,
多粘几次多点经验就知道程度去到那里了.
2008/05/05回复
nancy82051916楼其实各有各的好, 我现在用的是爱仕达的无涂层的锅,36CM 花了差不多500块, 此锅的唯一好处是没什么油烟, 省油, 放一点点就可以了. 但是加热慢,而且很重, 一只手根本拿不起来, 而且所谓的不粘却是假的, 连煎个鸡蛋都粘呢(并不是油不够), 所以现在只好敲碎蛋搅拌晕再煎才不会粘. 但是试过煎鱼却没有掉皮, 我实在纳闷. 普通的锅便宜, 因为加热快所以炒的菜会比那些贵的要好吃点. 缺点就是有油烟, 而且耗油.
2008/05/05回复
