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好味桑拿鱼

1142929美食&下厨

         同朋友煲电话粥,讲讲下就讲到食了,佢话金沙洲有个农庄D桑拿鱼好好食喔,又话点香、点滑,比佢讲到个胃蠢蠢欲动,正所谓拣日不如撞日,抽起条为食根就要佢带路去了。时值落班时候,好在都无塞车,从滨江东过到金沙洲都唔使一个钟,期间在海珠路接埋个朋友。朋友凭印象只记得农庄个地点系中海金沙湾楼盘嘅后边,靠三骏市场附近。好在大路一条,唔使费咩周折就揾到了。
        我哋六个人点咗条六斤几重嘅无骨鱼,一碟肠粉、一打饺子、一碟萝卜糕、一个竹肠,菜就一份番薯叶、一份丝瓜,部分骨腩就滚粥。
        所谓【桑拿鱼】,制作原理同焗桑拿一样,就系通过水蒸气将鱼蒸熟,时间要调教准,唔系可能会过火就无咁好食了。
不过放心,店家已经将每样食品嘅制作时间写出嚟贴在煤气炉个开关旁边了。
       在等鱼出嚟嘅时间,我地先食其他嘢,值得赞一个嘅系个肠粉,经理话,D肠粉系自己磨粉蒸出嚟,比其他酒楼食市嘅唔一样,好滑伽。果然D肠粉真系好正,滑到好似自己会捐入喉咙咁, 在广州好耐无食过咁正嘅肠粉了。
        鱼搞好后【腌制过】挪出嚟,按照提示,等水滚起就将鱼放落锅,几分钟后就食得了,个个都迫不及待咁挪起筷子就夹了。一食,果然系好鲜甜、嫩滑喔......
        最后埋单362大元,感觉小贵。其实鱼唔贵,二十几文一斤。其他嘢就贵咗D。总体觉得都几好,有时间带家人嚟食下。

【从广州方向自驾车去行金沙洲大桥,穿过隧道一直行到尽头,就系中海金沙湾个楼盘转右,第一个红绿灯转左,在右手边见到卜蜂莲花嘅,再一直行,第一个路口转左几十米就到了】























2014/07/24
全部回帖
可不可可不可沙发
看起来不错,贵吗?
2014/07/25回复
常谷主常谷主板凳
睇落几好喔,之前在电视上睇过,唔知味道点呢?得闲要去食下先。
2014/07/25回复
...........
2014/07/25回复
不错~~~顶一个
2014/07/26回复
我就住在金沙洲,说实话都看懂那个地图,呵呵
2014/07/26回复
好偏僻的地方。
2014/07/26回复
我知道在哪里,但没吃过,下次去我妈那里去试试
2014/07/27回复
可不可:
看起来不错,贵吗?
查看原文
食鱼就唔贵,其他就睇你食咩了。
2014/07/27回复
2014/07/28回复
可不可:
看起来不错,贵吗?
查看原文
文中已经详细讲咗了
2014/07/29回复
ok wor,稳日去试下先得,不过就有D远啦
2014/07/29回复
baby-hkbaby-hk13楼
好吸引呀。。
2014/07/29回复
ゞ果紫妮ゞ:
ok wor,稳日去试下先得,不过就有D远啦
查看原文
坐地铁啦,在沙贝站落车,再坐789。好似三个站就到了(建设大道)。
2014/07/29回复
路过顶一下
2014/07/30回复
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