焰火玲珑
广东人有大暑吃仙草的习俗。
仙草又叫凉粉草、仙人草（潮汕地区叫草粿草）。
在广州，很难买到草粿草回家自己熬草粿。
也为了方便，在超市买得凉粉粉回家自己捣弄。
材料：江门黑凉粉粉一盒，清水9碗（普通饭锅量），红片汤2片
做法如下：
1/取7碗水注入锅中，放入2片红片糖，煮至水沸腾。
附图1-3
2/黑凉粉粉拆开，放入大碗中（家里有筛子的可过下筛子），注入2碗清水调成无糊状态。
附图4-6
3/把调好的粉水慢慢注入锅中，期间不停顺时针拌动已免粘锅，煮至沸腾即可熄火。
附图7-9
4/把煮至糊状的黑凉粉分装，放凉后即可食用。（凉冻后口感更佳）
附图10-11
焰火玲珑楼
，吃冰的更清凉
