我和儿子都对“热带水果皇后”——树菠萝，情有独钟，喜欢它香味浓郁、清甜可口。我很喜欢自创美食，喜欢通过我的手将一种普通的食材变身为一道道令家人垂涎欲滴的美食。仔仔生日，除了给他做一顿爱心生日晚餐外，惊喜和甜品当然也是必不可少的。当我把这道为他精心炮制的甜品拿出来的时候，小家伙兴奋地说：“妈咪的这道甜品独一无二，比出奇蛋更有惊喜”，哈哈！

树菠萝雪糕原料，这是之前的做法，现在改做法了，

无需搅拌也无冰渣，而且不需要用蛋黄这么麻烦

一到夏天就会做各种口味的雪糕给仔仔，比哈记更健康好吃

放一些树菠萝果肉进去树菠萝华夫饼蛋浆里面

有果肉的华夫饼浆烘出来的华夫饼口感有惊喜

既浓浓的蛋香味，又有树菠萝的清香味，更有树菠萝的果肉嚼头，三重享受

树菠萝椰汁糕材料

在吉之岛买水果吃后留下的盒子，用来做椰汁糕超级好用

一层椰汁一层树菠萝汁，用四个字概括：欲罢不能

层次分明，看到见的香滑

香滑的椰汁糕&清香浓郁的树菠萝汁，入口即溶的赶脚，令你回味无穷

一款专门为我家小寿星特别炮制的独一无二的惊喜甜品

香滑无渣的树菠萝果肉雪糕浇上香浓的巧克力酱，让你吃一口就马上爱上它

一种水果，做出三种不同款式的甜品，而这三款不同的甜品却又是如此的合拍

引用小家伙的话：“妈咪的这道甜品独一无二，比出奇蛋更有惊喜”

    树菠萝雪糕材料：树菠萝一盒、雀巢牙膏状炼奶80至100克（这个很甜，具体量按自己接受程度放），朗姆酒1大匙，欧德堡淡奶油250克，切碎树菠萝粒适量

    树菠萝雪糕做法：1、取二、三块树菠萝加小许水（约150克左右），用料理机打碎成树菠萝酱。

    2、取二、三块树菠萝切成小果肉（喜欢多果肉可以多切，灵活变通）。

    3、将炼奶、树菠萝酱、朗姆酒、树菠萝果肉粒混合。

    4、淡奶油打至硬性。

    5、将3、4充分混合放入冷冻室速冻7小时左右即可（不用搅拌）。

    树菠萝华夫饼材料：树菠萝、鸡蛋二只、低粉120克、盐小许、原味酸奶80克、牛奶65克、黄油20克

    树菠萝华夫饼做法：1、树菠萝二块切粒。

    2、蛋黄、酸奶、牛奶、盐混合，将低粉过筛入蛋黄糊中搅拌均匀。

    3、融化黄油倒入面糊里搅拌均匀。

    4、将蛋白打至湿性发泡。

    5、将蛋白和面糊充分混合。

    6、倒入华夫饼炉具即可。

   树菠萝椰汁糕材料：椰汁部分：椰浆100ML、牛奶200ML、鱼胶粉13克、糖55克、淡奶50ML

    树菠萝部分：树菠萝肉+水入料理机打成树菠萝酱约150克、水100ML、鱼胶粉12克、糖50克

   树菠萝椰汁糕做法：1、树菠萝肉+水入料理机打成树菠萝酱，一定要多打几次，确保树菠萝酱非常细滑，否则会影响口感。

   2、将鱼胶粉+小许水搅匀，再加入牛奶、糖煮沸，稍凉后倒入椰浆和淡奶搅拌均匀。成椰汁浆。

   3、将鱼胶粉+小许水搅匀，再加水、糖煮沸，放凉后倒入树菠萝酱混合均匀即可。成树菠萝浆。

   4、容器里倒一层椰汁浆，放入冰箱至凝固，再倒入一层树菠萝浆，再冷藏，重复此步骤即可。