唠叨下： 成为了妈妈后，变成了妈网的常客，经常看各位高手做各种各样的食物，久而久之，我把美食的制作变成了我生活中的一大乐趣。虽然还是刚刚起步，但希望我的热情可以一直保持下去，我的美食会越来越棒！     这是我第一次做布丁，过程忘记拍照了，现在把自己做的经验说出来，希望对没做过的有用啦！做过的，请忽略，呵呵，我做得也不太好。       材料1： 蛋2个，糖根据自己口味放，纯牛奶一瓶（我家没买有牛奶，用自己小孩的奶粉充的）焦糖材料2：糖80g，水大概三个勺子       一，先把材料2放到锅里煮，记住边煮边搅拌，然后看到金黄色了就关火，如果觉得水放多了，可以再放多点糖下去，目的就是要弄成焦糖；煮好后把焦糖放到装布丁的瓶或者碗，形状好看就可以了。放到冷却凝固就完成第一步了。有人说要放到冰箱里冷却，我觉得焦糖很快就凝固了，就没放。     二，等焦糖冷却的时候，可以自己做蛋液：把牛奶、糖放到锅里煮下，目的是让糖溶化；然后用筷子搅蛋液，搅均匀后把牛奶冲进去，继续搅，也是搅均匀后过筛，然后放到装好焦糖的杯子去。     如果是烤的话，在烤盘上注满水，中上火，160度，烤30分钟。     如果是蒸的话应该是20分钟吧，这个我没试过，呵呵，大家可以尝试下。     烤好后放到冰箱里冰4个小时以上，然后倒扣就完成咯！这次我做倒扣有点难，应该在杯子上涂点色拉油会容易脱点。      而且我做焦糖是过火了点，变黑色了，大家记住煮到金黄色就要关火的了。     不加烤和放入冰箱的时间，大概用了5分钟就完成了，我是很懒的一个人，能不量的东西就不量，自己看着调的。做好的成品：[图片]

看起来不错啊，但是为什么中间会有一些褐色的点点呀？

倒模时倒得不好焦糖漏出来了，呵呵