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不做女神很多年,我的厨房 * in Norway

689974美食&下厨

吃是人生大事,我对吃的热爱,甚于爱情。

当然,吃也有很多可能性的品相,一如爱情。
质朴地、胡搅蛮缠地、海阔天空地、风花雪月般地......

我?看心情,很难说准。

其实,准确说,我更喜欢做吃,喜欢做好吃的给别人享用。
所以,我常常一脸严肃地告诉别人,我真实的身份,其实~~是一名~~厨子!(感觉特别像潜伏多年的特工?)

恩,厨子,不过我的私心里更希望自己是一名大厨。
我也的确曾经四处去叫喧过自己是煮遍全郡无敌手的超级大厨(我们这儿,一个郡才不过三千华人,而且大多是有知识高智商的科学家,so,我唯一没有文化的才胆子长了绿毛。)
后来,有一天,我看到一句话:The only difference between a "cook" and a "chef" is who cleans up the kitchen.
好吧,我闭嘴,我的确只是一名厨子而非大厨,因为我需要自己清理厨房。

好吧好吧,话痨的厨子终于想起来干正事了,上食谱!

挪威的物价高昂且食材种类单调,看看如何能用简陋的食材做出美味佳肴;
我们或且可以边做吃边聊当地风土人情和典故......

2014/08/20
全部回帖
陈小宁陈小宁沙发
回到香煎鱼籽,孩子们喜欢配蛋黄酱,我喜欢单独配柠檬汁就足够好了。
这个看起来好好吃
2014/08/21回复
看起来好好吃 啊
2014/08/21回复
坐等更新,好有新鲜感
2014/08/21回复
好特别的美食
2014/08/21回复
在这么好的环境下,食材禁新鲜。肯定正啦!
+1
2014/08/21回复
期待更多美味
2014/08/21回复
jmgyzjmgyz8楼
郭小敏0929:
睇上去好似好好食甘,可惜系国外啊,广州如果有得买就好啦~坐等楼主继续更新~
查看原文
可以去市场买份鲤鱼蛋试着做
2014/08/21回复
北欧四国,如果今生去不了,祈求投胎去那里
2014/08/21回复
1.香煎鳕鱼籽「挪威风味」

每年一月到三月,挪威第一个鱼季来临,鱼店里会卖很多的新鲜鳕鱼鱼子。
流口水!
2014/08/21回复
吃是人生大事,我对吃的热爱,甚于爱情。

当然,吃也有很多可能性的品相,一如爱情。
很感兴趣,lz多写,哈哈
2014/08/21回复
甘即系点:
LZ继续,有风土故事的美食让人赏心悦目,难得的好贴!
查看原文
谢谢~~
陆续会更新很多菜谱,欢迎继续捧场!
2014/08/21回复
看起来好好吃,流口水,记号先,看看有没有机会去玩呢
2014/08/21回复
陈小宁:
这个看起来好好吃
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实际上也真的好好吃!
2014/08/21回复
The^one:
感受异国厨房,绝对也是一件享受的事情啊
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小厨房里看大世界
2014/08/21回复
sharpiris:
很感兴趣,lz多写,哈哈
查看原文
现在继续
2014/08/21回复
2.浓香椰汁年糕「东南亚甜点」Kokos Kake

这是一款马来西亚的甜点,用作下午茶配咖啡或茶都很适合。
分给邻居和老师品尝了,评价不错!
口感是外酥内软,软糯香浓。

材料:糯米400g、鸡蛋8个、椰汁400ml、白糖300g

做法:1、烤箱预热180度
      2、鸡蛋和白糖先放入厨房机打匀
      3、再加入糯米粉和椰汁打均匀
      4、倒入方型烤盘入烤80分钟左右、要根据自己烤箱观察和调节。
      5、烤至表面金黄而插入牙签不沾为准。

2014/08/21回复
好看。吃不到看下也好
2014/08/21回复
外国的东西好新鲜啊,羡慕
2014/08/21回复
吃是人生大事,我对吃的热爱,甚于爱情。

当然,吃也有很多可能性的品相,一如爱情。
很好啊,LZ继续啊!
2014/08/21回复
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