帖子详情

谢谢妈网只花45元,做35个冰皮月饼O(∩_∩)O哈哈~

19302104美食&下厨



O(∩_∩)O哈哈哈~  连同模具一共只花45元,做了35个重量为75G的中等冰皮月饼。好划算的哦 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
感谢MTV,感谢CCTV,感谢妈网,感谢我爱厨房,感谢辛苦发冰皮教程普度众生的妈妈们。

还是为了省钱,我们决定放弃市面上一百多一盒的“昂贵”月饼。
自己动手做月饼给孩子们解馋。

红薯、芋头。
贫民食材。
卖相很不好。
吃起来口感还可以。
孩子们都很喜欢哦,这些做给他们当早餐吃。



材料:
糯米粉300G-------2元
粘米粉300G-------2元
澄粉100G----------1.2元
纯牛奶750G--------8.4元
炼奶25G-------------约5元
白糖100G-----------1元
植物油200G--------3元
红薯两个(一斤二两)-----4.5元
芋头一个(两斤)----------10元

75G月饼模具一个---------7.8元

馅料的做法:
红薯芋头买回来扔高压锅里,煮熟,晾凉后拿出来,扔保鲜袋里,放一些炼奶,用手压融了,揉团,然后拿出来放炒锅里用植物油煎一下,本来是需要黄油煎的,但这黄油我们觉得贵了没有买,改为葵花油了。

冰皮做法:

糯米粉
粘米粉
澄粉
纯牛奶
炼奶
白糖
植物油

以上全部倒进锅里,拌匀,然后蒸熟,大火20分钟左右就熟了,晾凉后揉几下出油了扔冰箱冷藏。

然后,包起来,上模具,就这样了。

我们家不爱吃太甜的点心,所以放糖比较少。

上图:



2014/08/22
全部回帖
shenshengshensheng沙发
仁品:
淘宝买的,搜“月饼模具”一大堆的,直接选广州同城的买就好。
查看原文
你的7.8元一个是包邮的还是免邮的?
2014/08/23回复
仁品仁品板凳
shensheng:
你的7.8元一个是包邮的还是免邮的?
查看原文
月饼模具不是单独买的,是跟着其它乱七八糟的小东西一起买的,所以免邮哦。我的这个只带一个盖子而已哦(意思是就只有一种花纹)。家穷所以贪便宜,而且我和孩子爹认为,无论多漂亮的花纹反正都要进肚子的,换片也麻烦。如果爱漂亮,想多几种图案,可以选其他带好几个片的,9.9就包邮了。
2014/08/23回复
美妈,短我模具的链接,谢谢
2014/08/23回复
2014/08/23回复
2014/08/23回复
真不错
2014/08/23回复
仁品:
O(∩_∩)O哈哈哈~  连同模具一共只花45元,做了35个重量为75G的中等冰皮月饼。好划算的哦 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!感谢MTV,感谢CCTV,感谢妈网,感谢我爱厨房,感谢辛苦发冰皮教程普度众生的妈妈们。还是为了省钱,我们决定放弃市面上一百多一盒的“昂贵”月饼。自己动手做月饼给孩子们解馋。红薯、芋头。贫民食材。卖相很不好。吃起来口感还可以。孩子们都很喜欢哦,这些做给他们当早餐吃。材料:糯米粉300G-------2元粘米粉300G-------2元澄粉100G----------1.2元纯牛奶750G--------8.4元炼奶25G-------------约5元白糖100G-----------1元植物油200G--------3元红薯两个(一斤二两)-----4.5元芋头一个(两斤)----------10元75G月饼模具一个---------7.8元馅料的做法:红薯芋头买回来扔高压锅里,煮熟,晾凉后拿出来,扔保鲜袋里,放一些炼奶,用手压融了,揉团,然后拿出来放炒锅里用植物油煎一下,本来是需要黄油煎的,但这黄油我们觉得贵了没有买,改为葵花油了。冰皮做法:糯米粉粘米粉澄粉纯牛奶炼奶白糖植物油以上全部倒进锅里,拌匀,然后蒸熟,大火20分钟左右就熟了,晾凉后揉几下出油了扔冰箱冷藏。然后,包起来,上模具,就这样了。我们家不爱吃太甜的点心,所以放糖比较少。上图:[图片][图片]
查看原文
同问模具哪里买的?
2014/08/23回复
厉害   
2014/08/23回复
历害,
2014/08/23回复
哇   我也尝试做做看  
2014/08/23回复
赞一个,自己动手丰衣足食
2014/08/23回复
yiligzyiligz13楼
好强的妈妈!
2014/08/23回复
2014/08/23回复
很棒的妈妈啊
2014/08/23回复
12ppp1212ppp1216楼
巧手巧手,
2014/08/23回复
美妈,太厉害了!
2014/08/23回复
好厉害~~~~~
2014/08/23回复
O(∩_∩)O哈哈哈~  连同模具一共只花45元,做了35个重量为75G的中等冰皮月饼。好划算的哦 !!!!!! ...
几靓喔!吃起来口感怎样?
2014/08/23回复
正宗牛妈。
2014/08/23回复
猜你喜欢

失败率为零-“一滴水都不放”的过年必备萝卜糕做法

【厨神争霸战】中种北海道吐司,附手揉轻松出膜方法

晒晒自制的五仁月饼和色彩缤纷的冰皮月饼(17楼补充五仁、奶黄、莲蓉等馅料的制作方法

【今晚食乜餸】橙妈家常菜!欢迎品尝......

【自己动手做芋圆】周末居家下午茶——蜜豆仙草芋圆!

第一次做的椰汁千层马蹄糕,(附加教程)

热点推荐

在芳村花鸟鱼虫大世界 被一缸小魚治愈

公司安排我跨区兼岗 我选择直接辞职

28岁娃2岁离婚路上 我该不该要孩子?

南航贵宾厅消费降级 2积分只换来一碗面

海珠湖硫华菊花海

酱油入罐分装快一个月了

第一次近距离观看火炬传递,心情很激动

小组赛侥幸拿了个小组第一,下午开始进入淘

天晴,晒蛋咯~

喂鱼喂鸭躺平~美景先放一边

当园博会与全运会遇上了~花城看花

听到的情况,有些心酸

醉美花城,邀您共享

查看更多热点 >

回帖