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谢谢妈网只花45元,做35个冰皮月饼O(∩_∩)O哈哈~

19317104美食&下厨

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仁品:
6对啊,都是在菜市场可以买到的材料啊,自己做,很划算。当早餐吃。
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确实很划算,好想自己动手做!美妈,冰皮做出来会不会硬?
2014/08/23回复
Ting-Young 发表于 2014-8-23 11:03
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确实很划算,好想自己动手做!美妈,冰皮做出来会不会硬? ...

材料比例调配好不会硬的。6 冷藏过以后其实更好吃。真的很感谢妈网。
其它妈妈的月饼贴子里有很详细的制作方法。也是按照她们介绍的方法做的。

这次月饼是chu女作,满手都是粉,都忘记拍照了。
2014/08/23回复
安贝贰01 发表于 2014-8-23 10:51
上哪买配料?

大型菜市场或者大型超市,基本可以一站式采购到位了。都是很简单很普通的食材。
2014/08/23回复
luckmayluckmay24楼
有时间我也要做
2014/08/23回复
太厉害了
2014/08/23回复
仁品:
材料比例调配好不会硬的。6 冷藏过以后其实更好吃。真的很感谢妈网。其它妈妈的月饼贴子里有很详细的制作方法。也是按照她们介绍的方法做的。这次月饼是chu女作,满手都是粉,都忘记拍照了。
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美妈,太厉害了!哈哈,以后可以DIY冰皮送人!
2014/08/23回复
Ting-Young:
美妈,太厉害了!哈哈,以后可以DIY冰皮送人!
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是啊,过几天这批35个月饼吃完以后。
准备再DIY一百个,送小区里的邻居,阿婆,楼下士多店老板。平时邻里人家多多少少的帮过忙,孩子们也多多少少吃过别家的东西,正好回馈一下大家。
2014/08/23回复
美妈你太厉害了,我也按捺不住想做,请短我模具的购买网站,谢谢
2014/08/23回复
shensheng:
美妈你太厉害了,我也按捺不住想做,请短我模具的购买网站,谢谢
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淘宝买的,搜“月饼模具”一大堆的,直接选广州同城的买就好。
2014/08/23回复
仁品:
淘宝买的,搜“月饼模具”一大堆的,直接选广州同城的买就好。
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你的7.8元一个是包邮的还是免邮的?
2014/08/23回复
shensheng:
你的7.8元一个是包邮的还是免邮的?
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月饼模具不是单独买的,是跟着其它乱七八糟的小东西一起买的,所以免邮哦。我的这个只带一个盖子而已哦(意思是就只有一种花纹)。家穷所以贪便宜,而且我和孩子爹认为,无论多漂亮的花纹反正都要进肚子的,换片也麻烦。如果爱漂亮,想多几种图案,可以选其他带好几个片的,9.9就包邮了。
2014/08/23回复
herewayhereway32楼
美妈,短我模具的链接,谢谢
2014/08/23回复
2014/08/23回复
2014/08/23回复
真不错
2014/08/23回复
仁品:
O(∩_∩)O哈哈哈~  连同模具一共只花45元,做了35个重量为75G的中等冰皮月饼。好划算的哦 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!感谢MTV,感谢CCTV,感谢妈网,感谢我爱厨房,感谢辛苦发冰皮教程普度众生的妈妈们。还是为了省钱,我们决定放弃市面上一百多一盒的“昂贵”月饼。自己动手做月饼给孩子们解馋。红薯、芋头。贫民食材。卖相很不好。吃起来口感还可以。孩子们都很喜欢哦,这些做给他们当早餐吃。材料:糯米粉300G-------2元粘米粉300G-------2元澄粉100G----------1.2元纯牛奶750G--------8.4元炼奶25G-------------约5元白糖100G-----------1元植物油200G--------3元红薯两个(一斤二两)-----4.5元芋头一个(两斤)----------10元75G月饼模具一个---------7.8元馅料的做法:红薯芋头买回来扔高压锅里,煮熟,晾凉后拿出来,扔保鲜袋里,放一些炼奶,用手压融了,揉团,然后拿出来放炒锅里用植物油煎一下,本来是需要黄油煎的,但这黄油我们觉得贵了没有买,改为葵花油了。冰皮做法:糯米粉粘米粉澄粉纯牛奶炼奶白糖植物油以上全部倒进锅里,拌匀,然后蒸熟,大火20分钟左右就熟了,晾凉后揉几下出油了扔冰箱冷藏。然后,包起来,上模具,就这样了。我们家不爱吃太甜的点心,所以放糖比较少。上图:[图片][图片]
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同问模具哪里买的?
2014/08/23回复
lizhuanlizhuan37楼
厉害   
2014/08/23回复
历害,
2014/08/23回复
哇   我也尝试做做看  
2014/08/23回复
赞一个,自己动手丰衣足食
2014/08/23回复
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