想入手一部烤箱 美妈们 哪个牌子性价比比较高呢
381821美食&下厨
2014/08/24
全部回帖
长帝不错
2014/08/25回复
每天上妈网 看到美妈们DIY的面包 月饼 点心 我的天呀! 实在是太吸引了 都流口水了~ 于是决定买一 ...
2014/08/25回复
cobweb:
自己上JD看看就知道哪个多人买啦,我买了美的(广东人支持广东货),但好象长帝比较多人买。做月饼就一个模,也不贵,不用想那么多了吧。
查看原文是呀 长帝好像比较多人买 所以我还是选长帝好了! 谢啦
2014/08/25回复
刚刚入手长帝30L,还不错。外观一般胜在便宜实在。
2014/08/26回复
nopasanada:
刚刚入手长帝30L,还不错。外观一般胜在便宜实在。
查看原文30L是单层还是双层的呀 美妈? 我想买大点的哦
2014/08/26回复
烤箱不能买太小的,会受热不均匀的
北美烤箱温度准
至 少要20升以上的。因为,烤箱内部架分上、中、下三层。也许促销人员会告诉你,三层都可以烤食物,家庭用足够了。而实际情况不是这样的。
因为,不同的食 物,放在不一样的位置烘烤。当你烤一种食物时,食物只能左右摆放,而不能上下摆放。横向能放多大尺寸的烤盘,
能烤制多少食品才是最重要的。举例说明,假设 横向可以烤制10块饼干。促销人员会告诉你摆3层,这样就可以烤30块饼干。而实际情况是,
烤饼干一定要在烤箱中层!放上层,表面糊了,底还没熟。放底 层,底下糊了,上面还没熟。(当然,对于烘焙老手来讲,
可以用其他方式来调整,但技术要求高而且有些复杂,这里暂不说)。 另外,小烤箱因为体积小(以20升以下为例),内部空间有限,
温度很热,蛋糕顶部离发热管太近。所以如果烤戚风一类对技术要求比较高的烤箱就会出现焦裂等现象。所以,不推荐用太小烤箱来制作西点。
尤其是戚风等有一定难度的糕点。详细如何选购你可以直接点击http://is.gd/6HgV6t进入
北美烤箱温度准
至 少要20升以上的。因为,烤箱内部架分上、中、下三层。也许促销人员会告诉你,三层都可以烤食物,家庭用足够了。而实际情况不是这样的。
因为,不同的食 物,放在不一样的位置烘烤。当你烤一种食物时,食物只能左右摆放,而不能上下摆放。横向能放多大尺寸的烤盘,
能烤制多少食品才是最重要的。举例说明,假设 横向可以烤制10块饼干。促销人员会告诉你摆3层,这样就可以烤30块饼干。而实际情况是,
烤饼干一定要在烤箱中层!放上层,表面糊了,底还没熟。放底 层,底下糊了,上面还没熟。(当然,对于烘焙老手来讲,
可以用其他方式来调整,但技术要求高而且有些复杂,这里暂不说)。 另外,小烤箱因为体积小(以20升以下为例),内部空间有限,
温度很热,蛋糕顶部离发热管太近。所以如果烤戚风一类对技术要求比较高的烤箱就会出现焦裂等现象。所以,不推荐用太小烤箱来制作西点。
尤其是戚风等有一定难度的糕点。详细如何选购你可以直接点击http://is.gd/6HgV6t进入
2014/10/27回复

