芒果1个(小朋友在楼下芒果树下捡到的 = = )
白凉粉50G
椰奶50ML
白糖100G
以上成本价大概3---5元左右。
做法:
1、芒果去皮去核,丢豆浆机里打碎,在加上400ML水煮开,沸腾至100度。
2、白凉粉用20ML的白开水化开,拌匀,倒入沸腾的芒果水中,打圈搅动,沸腾一分钟后关火。
3、白糖丢锅里小火慢炒,炒至糖焦,别倒入各个模具底部。
4、把烧开的液体倒入模具,没有模具都直接到小杯子菜碟子里,静置,晾凉,然后放入冰箱冷藏约莫2小时。
5、拿出小碟子,将模具内的布丁反扣出来,倒上一点点椰奶。至于无模具用大碟子的,那就直接用水果刀切切切,切成方块状,倒上椰汁,也不难看,如图。
可以开吃了。


