很多人都知道，蒸的菜式，少油，少调味，可以保有食物的原味。只是很多人，想到蒸，就联想到，过于清淡无味。其实，料理蒸食物的时候我觉得，淋上去的那份“酱汁”尤为重要。不同的食材，利用不同的酱汁，可以变换出各种各样的蒸料理~而且，不需要复杂的烹饪，就可以吃到食物最鲜美的滋味。嘿嘿，今天中午，老公做蒜蓉蒸虾，我负责拍照给大家送图~蒸虾秘诀---蒸虾的时候，记得一定要用大火，不然，一旦延长了蒸的时间，就会影响虾的甜和鲜，肉也会比较涩，失去原有的美味。[图片]料理场：蒜蓉酱：大蒜60克，蚝油3大勺（家里喝汤的大勺），糖2大勺米酒2大勺，水100毫升，话梅一颗。