最近一个同事教了我一个超简单的腌制酸豆角的方法,简单到我不相信,马上试了,证明她真没骗我,嘻嘻赶紧和大家分享一下,材料:豆角,最好是青豆,囗感够脆,腌制用的带盖玻璃瓶一个。方法:豆角洗浄,按玻璃瓶大小或自己喜欢切成段,把豆角放入瓶内,为了更好密封效果,可先盖一层保鲜膜在瓶口再盖紧盖子,然后放置一到两天,见到豆角变黄了就可以开封了。