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【2014月饼DIY大赛】女儿做的冰皮月饼

19877美食&下厨

楼主正在参加【2014月饼DIY大赛】活动。动手给家人DIY健康的爱心月饼真是有爱又经济呀!回来发帖还能得金币哦,快猛戳了解详情吧!


去年中秋晒过女儿做的广式月饼,今年女儿说想尝试做冰皮的,因为她班上的女同学和她说,她妈妈会做月饼,而且是超好吃的冰皮月,女儿心思思这如此好吃诱人的冰皮月饼,老磨我买模具吧,她俩要DIY一次⋯模具买回家了!但是没有用上,因为刚巧家附近的商场有活动!可以让女儿们DIY冰皮月饼,于是.我的月饼模闲置了⋯⋯原谅我,本人是广式月饼的忠实粉丝,对冰皮没有多少兴趣滴
2014/09/09
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材料是商场准备好的


每个家庭都有一份DIY月饼的材料豆沙馅,冰皮,手粉,月饼模具,包装盒





听老
师讲解演示一次后,女儿兴致勃勃的开始了
带上一次性手套将冰皮和豆沙馅分成6等份备用
然后将冰皮压成圆形





包入豆沙馅



慢慢包口







将手粉洒到模具中,再轻松倒出多余的手粉
再将半成品放到装有手粉的碗里滚几下,让半成品外面都沾上薄薄的手粉




放入模具后轻轻压紧一下



在倒出来前再用一点点力压一下,这样做是为了令花纹更清晰,然后提起模具将月饼压出来






放到月饼内托后再装进盒子里,一盒漂亮的冰皮月饼就做好了







2014/09/09回复
Anting205Anting205板凳
看不到图哦。。。。
2014/09/10回复
没有图
2014/09/10回复
看不到图哦。。。。
上图啦
2014/09/10回复
没有图
昨晚图没传成功
2014/09/10回复
AASDFGAASDFG7楼
真不错
2014/09/10回复
AASDFGAASDFG8楼
小孩子们都喜爱做冰皮月饼
2014/09/10回复
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