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【2014月饼DIY大赛】自制花式冰皮月饼和彩色冰皮月饼

22471美食&下厨

楼主正在参加【2014月饼DIY大赛】活动。动手给家人DIY健康的爱心月饼真是有爱又经济呀!回来发帖还能得金币哦,快猛戳了解详情吧!

原料:冰皮、紫薯馅、奶黄馅、糕粉(炒熟的糯米粉)各适量


冰皮原料:糯米粉50克、粘米粉50克、澄面30克、糖粉45克、炼奶30克、牛奶230克、玉米油30ml、果味粉适量。

Tips: 1、冰皮月饼的皮馅比例11或者是23,都是可以的,依据自己喜欢即可,不影响口感。             2、制作时可以用不同的模具制作不同的馅料,这样容易区分。            3、月饼模里要放入一些熟粉,用手掌盖住摇晃,使模具均匀的粘上一层薄粉,不放

就会很粘难脱模。

2014/09/10
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冰箱还有吗?
2014/09/10回复
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