我也是用的锡纸,做了两次,也不知道为什么总是上面还是白白的,不黄,底部周围就焦了,如果再要烤,上面才 ...
这款饼干特别简单,没有难度,没有什么技巧,可以和家里的小朋友一起完成,他们会很乐意的帮你哦,还能让他们发挥想像,做出有创意的造型来
材料
低筋面粉:180克
吉士粉:10克
白沙糖:20克
糖粉:50克
黄油:70克
鸡蛋:1个
水果味硬糖适量(硬糖压碎放冰箱冷藏备用)
操作步骤
1:黄油软化后,加入白糖,糖粉混合一起搅拌均匀
2:加入鸡蛋继续搅拌,使鸡蛋与黄油完全融合,成为膨松状态
3:加入低筋面粉和吉士粉搅拌均匀即可
4:搅拌好的面团擀成薄片,用饼干模压出形状,再用小一号的圆嘴在中间压出个圆形
5:将压好的中空饼干放入烤盘,排放整齐放入预热好的烤箱,上火170度,下火140度,烤10分再拿出
6:在空位的饼干填上压碎的水果味硬糖
7:再次放入烤箱烘烤,直到中间硬糖溶化即可出炉
8:待完全冷却后再从锡纸上取出饼干