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Sugur厨房~自己起鱼皮,手打鱼肉酿鲮鱼!
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美食&下厨
Sugur莹莹
只看楼主
我爸平时好喜欢整的酿鲮鱼食,不过又不教我,我唯有靠自己摸索,今天是第三次整酿鲮鱼,平时买三条酿两条,今天酿了一条大的,剩下的鱼滑拿来滚菜汤,废话少说,睇图!
最后那碗是打算用来滚汤的!
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2014/11/15
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郭小敏0929
沙发
哇,好正!真系隔住个屏幕都闻到香,哈哈
2014/11/17
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Sugur莹莹
楼
板凳
郭小敏0929:
哇,好正!真系隔住个屏幕都闻到香,哈哈
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落了腊味和鱼肉一起酿,煎时特别香,煎完出来放系桌子上,行出厅就闻到一阵香味
2014/11/17
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郭小敏0929
4楼
Sugur莹莹:
落了腊味和鱼肉一起酿,煎时特别香,煎完出来放系桌子上,行出厅就闻到一阵香味
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够晒香,我都好耐无食过酿鲮鱼啦,勾起条食根
2014/11/17
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曦曦BB2012
5楼
楼主很有耐心哦
2014/11/17
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Sugur莹莹
楼
6楼
想吃,所以唯有自己动手了!
2014/11/17
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Sugur莹莹
楼
7楼
曦曦BB2012:
楼主很有耐心哦
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我只对煮食的比较有耐心,对于家务活我就不行了!
2014/11/17
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lucylucy09
8楼
高手,鱼皮搞得那么好,看到都想吃了
2014/11/17
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Sugur莹莹
楼
9楼
在鱼腩那里轻轻切一刀,不要切断鱼皮,就可以用手慢慢撕出来,另外一边也是这样,两边都撕好就大力一扯,鱼刺那里也会随着鱼皮撕出来,头尾用刀切断,就可以保全有头有尾的鱼皮了
2014/11/17
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重阳妹妹
10楼
这个钟数见到留晒口水
2014/11/18
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轩轩妈1984
11楼
我的天,要不要那么厉害啊
2014/12/05
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Sugur莹莹
楼
12楼
轩轩妈1984:
我的天,要不要那么厉害啊
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其实好简单,就是花时间
2014/12/05
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