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新烤箱的第一个作品—墨西哥面包

680038美食&下厨

参加了其它论坛的“为爱烘焙”活动,获得了长帝的电烤箱一台,据说这款就是今年长帝双11买爆的一款,想想自己能换换家里的30GS有这台也是很好的呀,也感谢长帝提供这么好的奖品,以后我一定多多使用烤箱,做出更好吃的美食来,话不多说,还是看看吾爱带来什么作品吧




份量(100克2个,150克1个,80克2个)

材料
高筋面粉:250克
白糖:50克
黄油:20克
可可粉:15克
鸡蛋:1个
酵母:3克
水:20克
牛奶:100克
杏仁片:20克




操作步骤
1:将高筋面粉与可可粉混合过筛备用




2:水+牛奶+白糖+鸡蛋混合搅拌均匀




3:加入酵母搅拌均匀,再加入过筛后的面粉搅拌,面粉完全吸收水分后揉成面团




4:揉至面团表面光滑不粘手时,加入黄油再揉至面团光滑,能拉出手套膜为止





5:加入杏仁片揉均匀既可


2014/11/20
全部回帖
ben0516ben0516沙发
又来赚经验的
2014/11/25回复
好复杂
2014/11/25回复


现在开始了吗
2014/12/06回复
2014/12/06回复
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