吾爱烘焙
吾爱烘焙楼6:揉好的面团静止10分钟，将面团分割2个80克，2个100克，1个150克的小面团，滚圆
7:把100克.150克小面团分别擀长，再卷起，做成长条形，在面上用刀画几下，80克小面团再次滚圆，在面上画两刀
8:整好形的面包放入烤箱，烤箱调至发酵功能进行发酵，约发酵1个小时，发酵至面团原体积2倍（注:如面包表皮干身，可用喷壶喷一下水，以免影响发酵）
8:发酵好的面包放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火150，烤15分钟
9:烤好的面包凉后撒上防潮糖粉装饰即可
份量（100克2个，150克1个，80克2个）
材料
高筋面粉:250克
白糖:50克
黄油:20克
可可粉:15克
鸡蛋:1个
酵母:3克
水:20克
牛奶:100克
杏仁片:20克
操作步骤
1:将高筋面粉与可可粉混合过筛备用
2:水+牛奶+白糖+鸡蛋混合搅拌均匀
3:加入酵母搅拌均匀，再加入过筛后的面粉搅拌，面粉完全吸收水分后揉成面团
4:揉至面团表面光滑不粘手时，加入黄油再揉至面团光滑，能拉出手套膜为止
5:加入杏仁片揉均匀既可
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