手撕烧椒茄子材料：茄子，杭椒调料：油，盐，酱油，小红辣椒，蒜蓉，葱花，芫茜1、茄子切细条形，加少许盐蒸熟，沥干水，备用。2、调料，花生油，酱油，陈醋，各少许，拌匀，3、用火烤杭椒，皮软，略焦即可，手撕与茄子拌一起，4、把调料浇上，放少许小红辣椒，葱花装饰。我的家常菜
美丽如意
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