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手撕烧椒茄子

22635美食&下厨

手撕烧椒茄子





材料:茄子,杭椒
调料:油,盐,酱油,小红辣椒,蒜蓉,葱花,芫茜

1、茄子切细条形,加少许盐蒸熟,沥干水,备用。

2、调料,花生油,酱油,陈醋,各少许,拌匀,

3、用火烤杭椒,皮软,略焦即可,手撕与茄子拌一起,

4、把调料浇上,放少许小红辣椒,葱花装饰。

我的家常菜
2014/11/27
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YIYI72YIYI72沙发
手撕烧椒茄子
我也爱吃茄子,就是老做不好。
2014/11/27回复
2014/11/27回复
YIYI72:
我也爱吃茄子,就是老做不好。
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我以前也是做得不好吃,如果做茄子煲要好吃就必须油炸,有点麻烦。
2014/11/27回复
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