午后红茶。
可爱的蔓越莓纸杯蛋糕
合影一个~
香蕉戚风蛋糕材料：(7寸中空模1个)
1：熟香蕉泥1只(65G), 熟香蕉块1只(65G);
2：蛋黄4颗（80G）,细砂糖10G ,低筋面粉90G,牛奶32G, 玉米油40G;
3：蛋白4颗（160G），细砂糖60G，柠檬汁（5滴）。
做法：
1.将熟香蕉（上１）分别压成泥和切成小块；
2.材料“2”中 牛奶 + 玉米油 + 细砂糖用手打搅拌至糖溶化；
3.分次加入蛋黄搅打至材料全部溶合；
4.加入香蕉泥拌匀 ；
5.分两次筛入低筋面粉，每次用橡皮刮刀拌至看不到颗粒的粉状；
6.拌好的面糊加入香蕉块拌匀 ；
7.蛋白分3次加入细砂糖，用电动打蛋器打至干性发泡（打蛋头尖峰短而小）；
8.取1/3蛋白霜加入面粉糊内翻拌均匀，再倒回剩下的2/3蛋白霜处翻拌均匀；
9.拌好的面糊倒入模具内，烤箱170度预热，中下层170度40分钟；
10.烤至约30分钟里，在表面加盖锡纸，以免烤焦(动作要快）；
11.烤好的蛋糕，马上原地摔两下，倒扣放凉，脱模。
哇~跑得老高老高滴哟~
简单装饰一下~嘿嘿！完成洛~
蔓越莓纸杯蛋糕材料、做法参考香蕉戚风吧~
萌萌哒有木有~
再挤点奶油放点芒果就OK洛！
“你们快快到盒里来”哈哈~
回娘家~嘻嘻
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Dolphin海豚
Jocewong
且听风吟
