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姐就如此任性:暖暖哒又不上火的鲜石斛野淮山煲鸡烫白菜

22718114美食&下厨

【冬日火锅】火锅滚一滚,神仙都企5稳
以响应上贴,我视自家人具体情况,做了一个即暖身暖胃暖心,又不上火不热气的混搭火锅
家里有注重养生的老人,注意各种营养;
有血气方刚的年轻人,提防各种上火;
有嘴叼的小屁孩,重视各种口味。
幸好本厨娘机智勇敢(此刻,让我静静滴陶醉十秒),经常混美食论坛也不是白混的,做出了一锅全体成员点32个赞的火窝,亦菜亦汤,一家人喝得吃得那是相当的满意。



淮山是野生的,直接找农户买的,18元。(之前别人送过几斤野生淮山,家公全部拿来煲骨头,然后我们拿来当饭吃,当晚睡觉很燥热,睡梦不断)



整只鸡也是果园农户家的,60元。



青菜后来用鸡汤烫熟了吃,味道也是非常的美味。



新鲜石斛,220元/斤,这里大概是10元左右的量,这么一算下来就不叫任性了吧?



还加了三四颗红枣(具体是三颗还是四颗没算过,反正数学不好)。把面上的一层油舀掉了。



家公做的调料。后来事实证明,这调料白做了。根本不需要蘸酱,鸡肉和鸡汤的味道已经够了。



大火煮了十几分钟就调小火了。淮山就很粉了。用的是多层不锈钢汤锅,果然没有辜负这些好食材。



小米粥。隔天煮一锅在家。从自跟小孩子说喝小米粥就手脚不怕冷之后,姐妹俩一餐各喝两碗。



来一张镜头能闻到香味的近照代替光盘。

2014/12/04
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我爱868我爱868沙发
请问,小米粥怎么煮才好吃,放红枣杞子吗?
2014/12/05回复
木每子木每子板凳
这汤想不任性都不行,石斛在那有得买?
2014/12/05回复
gchu2gchu24楼
众人求购lz野生食材
2014/12/07回复
支持支持
2014/12/07回复
千年老妖瑶妈妈:
【冬日火锅】火锅滚一滚,神仙都企5稳以响应上贴,我视自家人具体情况,做了一个即暖身暖胃暖心,又不上火不热气的混搭火锅。家里有注重养生的老人,注意各种营养;有血气方刚的年轻人,提防各种上火;有嘴叼的小屁孩,重视各种口味。幸好本厨娘机智勇敢(此刻,让我静静滴陶醉十秒),经常混美食论坛也不是白混的,做出了一锅全体成员点32个赞的火窝,亦菜亦汤,一家人喝得吃得那是相当的满意。[图片]淮山是野生的,直接找农户买的,18元。(之前别人送过几斤野生淮山,家公全部拿来煲骨头,然后我们拿来当饭吃,当晚睡觉很燥热,睡梦不断)[图片]整只鸡也是果园农户家的,60元。[图片]青菜后来用鸡汤烫熟了吃,味道也是非常的美味。[图片]新鲜石斛,220元/斤,这里大概是10元左右的量,这么一算下来就不叫任性了吧?[图片]还加了三四颗红枣(具体是三颗还是四颗没算过,反正数学不好)。把面上的一层油舀掉了。[图片]家公做的调料。后来事实证明,这调料白做了。根本不需要蘸酱,鸡肉和鸡汤的味道已经够了。[图片]大火煮了十几分钟就调小火了。淮山就很粉了。用的是多层不锈钢汤锅,果然没有辜负这些好食材。[图片]小米粥。隔天煮一锅在家。从自跟小孩子说喝小米粥就手脚不怕冷之后,姐妹俩一餐各喝两碗。[图片]来一张镜头能闻到香味的近照代替光盘。
查看原文
好美味啊
2014/12/07回复
请问,小米粥怎么煮才好吃,放红枣杞子吗?
先把水烧滚开,另外淘米,洗红枣杞子,等水烧滚之后一起放下锅,煮到小米开之后就可以加入红糖。。。。其实跟煮白粥差不多的。
2014/12/08回复
请问新鲜石斛是在哪买的吖?还是美妈自家种的吖?!
我们这里是山区,经常有老人上山采了带出来卖。不是种的哦。
2014/12/08回复
赐我少少,让我也任性下吧
来吧,让你喝到怕。
2014/12/08回复
冬天来了,不自觉得就吃多了啊
哈哈,春天来了再减肥。
2014/12/08回复
还有石斛种呀
这种石斛不是种的哈。
2014/12/08回复
千年老妖瑶妈妈:


楼主贤惠!赞一个!
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谢谢哈,我是闲妻凉姆
2014/12/08回复
220一斤野生5算贵吧
嗯,放七八根就够一家几口美美喝上一顿了。
2014/12/08回复
我好想知你的靓材料都是在哪买的
谢谢关注哈。我在本站的其它贴有说明。
2014/12/08回复
我也想知道哪里有新鲜石斛卖
哈哈,留意我的其它贴。
2014/12/08回复
千年老妖瑶妈妈:
我们这里是山区,经常有老人上山采了带出来卖。不是种的哦。
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真好。。。广州这边肯定很少了。。。还是郊区点好吖。。。
2014/12/08回复
我爱868:
请问,小米粥怎么煮才好吃,放红枣杞子吗?
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下次试试,谢谢你
2014/12/08回复
好正哦
2014/12/08回复
看着都饿了
2014/12/09回复
柯楠:
我家窗台还养了两盆呢
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请问美妈,石斛是怎样种的,哪里有种卖呀,你可以卖些种给我吗
2014/12/09回复
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