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【MYTOMMY】隐藏于城市间的美味---陈村丹丹牛杂

1987845美食&下厨

牛杂向以肉美、汤鲜、味香、色佳闻名于世。

佛山陈村旧圩里,隐藏住一家吃牛杂都要排队罗筹的牛杂档-----丹丹牛杂。

还没到晚上7点就已经座无虚席。

这里用比木炭便宜很多的机制炭,这些由禾秆压制烧结的“炭”比传统的木炭发热均匀,令肉类等不易沾底,更大的好处是烧禾秆的香味若有若无和牛杂的香味配合得天衣无缝。

28元起就有一煲足料丰富的牛杂锅。

爽口浓香的牛心,看着都已经流口水了。

如果一煲分量不够,也可以在加,基本上都是5元一份,便宜经济。

店里所选的蔬菜都是每天新鲜进货,有赖店主的辛勤劳动。

每次去到都必点的炸腐竹,看腐竹就可以知道用油的好坏,腐竹不会炸的很深的颜色!

初次尝试的汕尾朋友都觉得这里的牛杂比起汕尾的还要好吃!

上一下食物的价格,当天晚上三个大男人吃到饱饱的才70多块钱,不用收开炉费。欣赏店主老老实实的经营手法,值得向大家推荐!

地址:佛山市禅城区陈村旧圩凯旋西餐厅后直入剪发城旁。

电话:18022277142

2015/01/18
精选回帖
2楼
1970/01/01回复
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上两个星期日系福星门口条路见到你地两公婆。
哈哈,有D甘树?甘你唔打声招呼!
2015/01/24回复
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