自家制花生糖~又香又甜 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

自家制花生糖~又香又甜

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伟静妈妈取消只看楼主

儿子说很想吃。刚好家里还有一些花生米。所以立马动手哈哈。我是第一次弄的。自己还是很满意的。花生又香又脆

吃起来香香甜甜的。当零食很不错哦~~·一次不要吃几块就好。吃多了会上火哦！还是直接上图吧

1.先放花生米在锅里炒一下，不要炒太久会焦的。然后用一盆装起来。我是用一个瓶子把它压碎的。反正是硬的东西就行啦。2.把那些红色的衣吹走就变成漂亮的花生米了

3.把白糖放到锅里煮溶。然后把花生倒进去搅拌一下就可以出锅了

4出锅后冷却几分钟稍有一点点硬就可以切开一块块了。注意看时间啊。太软切不了，等到全冷了太硬也切不了

成品

。哈哈。还不错吧。还有靓花生很重要。

2015/01/29

全部回帖

伟静妈妈楼沙发

鱼宝宝BEE:

好得哦，过年不用买了

系吖。谂住过年返去整多点招呼客人

2015/01/29回复

伟静妈妈楼板凳

等风来dr:

请问糖浆不是粘到容器上的吗？你怎么让它不沾的？

在容器上抹点花生油就可以了

2015/01/29回复

伟静妈妈楼4楼

水仙花2012:

是不是一炒好就马上放碟子上？？

是的。。。。。。。。。。。

2015/01/31回复

伟静妈妈楼5楼

天堂之上的人:

你好野，识炒糖胶，我就无哩个本事，教下我啦

好简单者嘛。就放白糖落去煮溶咋。唔使放水同油

2015/01/31回复

伟静妈妈楼6楼

單純儍妹ā頭:

多少的花生米和多少的白糖～请教

各人喜欢。我是随便配的。喜欢吃甜的就放多点糖咯

2015/01/31回复

伟静妈妈楼7楼

屈淬茹:

是不是一炒好就马上放碟子上？？

是的

2015/01/31回复

伟静妈妈楼8楼

杨家小妞1103:

楼主，煮白糖要放水还是放油？

水和油都不用放，放糖就行啦。

2015/01/31回复

伟静妈妈楼9楼

gforpigy:

动入椰茸垫底更美味

下次试下

2015/02/01回复

伟静妈妈楼10楼

大玥玥:

·今天吃了几块路边卖的芝麻糖，觉得非常饱腻！估计了什么东西！还是自己制造的放心

街边的觉得唔是好卫生，自己整的放心点。而且好好食。个仔食到停唔倒口

2015/02/01回复

伟静妈妈楼11楼

幸福龚太太:

楼主轻描淡写，其实很巧火候。厉害！

过奖了

呢个火候确实要掌握好

2015/02/01回复

伟静妈妈楼12楼

心中有爱:

为什么我做出来的有点苦呢

可能你的花生炒得太焦了

2015/02/01回复

伟静妈妈楼13楼

linda_lee:

巧手啊，据说糖少点，轻轻的裹住花生米，做成糖衣花生也很好吃的。

下次也试试

2015/02/01回复

伟静妈妈楼14楼

木每子:

原来整花生糖咁简单的吖？放花生落锅度仲要唔要火了，几时关火的？

放落去一阵就可以关火。搅匀就可以了

2015/02/02回复

伟静妈妈楼15楼

红萝卜:

美妈，请问您做好的花生糖会返潮吗？前几天做了一次，刚做好的很好，但隔一小时后就返潮，表面粘粘的，不如路边买的干爽，那天室温20多度，也不高。是炒得甘够火候？请赐教！

不会哦，我做好切好放凉就硬了，可以放好久的，不过我一般都是10天左右就吃完了，一次没做多少，小孩喜欢吃

你糖回水了吗？不用加水的哦

2015/04/20回复

伟静妈妈楼16楼

猪猪宝贝gz:

唔放水落去d糖会溶吗？不是很明白哦。求赐教~~~

千万别放水啊，放水就整不成糖胶的了，就甘样放糖落去煮，区会溶既，

2015/04/20回复

伟静妈妈楼17楼

Ritajie:

宝妈,请问下会不会容易焦掉?

掌握好时间就行，不会焦的

2015/04/22回复

伟静妈妈楼18楼

我爱春田花花:

请问糖同花生比例几多啊？

呢个我求其放加架。中意甜的未放多点糖咯搜索

复制

2015/05/25回复

伟静妈妈楼19楼

伟静妈妈:

这个具体的比例是多少呢，可以说一下吗

我是随意的。呵呵。喜欢甜就放多点糖咯

2015/09/13回复

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