焰火玲珑
焰火玲珑楼
老同学知道我喜欢吃笋，回家去的时候，上山找冬笋去了，除了给我发新鲜的冬笋外，还帮忙加工料理成笋干、酸笋，给我发了顺丰快递过来。
感谢ING........
酸笋豆腐鱼头汤，满久前的照片，一直很懒，没整理出来。
冬天没出土就挖出来的笋芽，真的很嫩很嫩。
用山泉水泡出来的酸笋，纯天然，酸得够味，真心好吃。
冬天用砂锅滚鱼头汤，新鲜滚热辣。笋的酸、鱼的鲜，融合在一起，无敌好味。
材料：鱼头一只，酸笋，嫩豆腐
辅料：香菜，姜片，清水，食用油，盐，蘑菇精
做法如下：
1/鱼头去鳃，剁件。豆腐切块，香菜切段。
2/砂锅注入少许食用油，烧热，下姜片爆香。
3/鱼头入锅，煎至两边金黄。
4/放入酸笋，略炒。注入适量清水，煮沸。
5/把豆腐入锅，煮5分钟。
6/下盐和蘑菇精调味，最后放入香菜，出锅。
附图1-9
，美妈好能干
猪猪.舜舜
大玥玥
yiyi5200808
