油,一定要用猪油,仲要系炸过蒜头的猪油
这么美味低成品的捞面,当然要分享给大家,但相信很多人都已经做过千百遍了,哈!

材料很简单,葱+面+油+一点点白糖


葱白要切开来,像这样子·~~~~

接着锅烧热,不要放油,先把葱倒进去炒干表面水分,以免有水油会四处飞溅,记得要中火慢烘,别把葱炒焦了

表面水分炒干后,放油进去,小火慢慢煮,记得要小火,要耐心,

煮到葱收到差不多干的时候,把酱油到进去,加1/4匙更白糖,白糖是用来提味的,不要多。

最后把炒好的葱油淋在烫熟的面上,用筷子拌匀便大功告成!


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