不错

                                                  清爽拌三丝



       天热了，就想吃点清爽的菜，今天用家里的食材做了这道凉拌三丝，很是开胃。
原料：黄瓜1根  豆腐皮1张  胡萝卜半根  蒜2瓣  白芝麻少许
调料：盐1/2茶匙（3克）  生抽1茶匙（5ml）  香醋1汤匙（15ml）  糖1茶匙（5克）  辣椒油1茶匙

                                                      芡实莲藕羹






        现在天气潮湿又闷热，小朋友吃东西都没啥胃口，这时尽量少吃辛辣、煎炸食物，可以给小朋友做一些去湿气、又养胃、好消化的食物，这款芡实莲藕羹是名中医推荐的，时不时都会做来吃，味道可口，效果也不错。

亲好快速度，多谢捧场。

湖北的？

好历害

湖北的邻居，蜀

多谢亲的支持！

多谢捧场！

做法：
   自制辣椒油
1) 胡萝卜去皮，黄瓜洗净，切成4cm长的细丝，豆腐皮从中间切一刀，再切成细丝，蒜切成蒜末备用。
2) 锅中倒入一点点油，油温5成热时，放入胡萝卜丝，用中火炒至颜色变深后，加入1克盐，拌匀盛出。
3) 将切好丝的黄瓜，豆腐丝同炒好的胡萝卜丝一起放入容器中，分别加入盐（剩余的2克），生抽，香醋，糖，辣椒油，蒜末，最后撒入白芝麻，拌匀即可。
小提示：
**胡萝卜中的营养成分要用油炒过后才能被人体吸收，我们用少量的油煸炒，既能充分吸收营养成分，又不会摄入多余的油。
**在这道菜中，大蒜末可不能不放，要靠大蒜提味儿呐。