家常菜最对味1 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

家常菜最对味1

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鱼宝宝BEE只看楼主

在家吃饭原来才是最舒服的，周末出去吃了两天，灰常怀念偶的厨房，酱烧红杉鱼。

鱼洗净，把肚子也要洗干净，不然鱼肚子会课，葱洗净切段

例牌：热锅冷油，油冒烟了才放鱼下锅，大火猛煎，两面煎到金黄就把黄豆酱涂到鱼的身上，放葱段加点热水下锅，水到鱼神的一半，再放点酱油提味，加盖焖几分钟，让鱼吸收黄豆酱的味道

大概3分钟后揭盖，收汁，可以上碟了

2015/03/23

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鱼宝宝BEE楼沙发

鱼宝喜欢吃红萝卜，鱼喜欢豆腐皮，因为豆腐皮含有蛋白质、氨基酸含量高，铁、钙、钼。产品功能：儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。
干脆来个胡萝卜配豆腐皮吧，做法简单，绝对是快手菜的首选

豆腐皮我怕容易断，所以切丝切粗了点，红萝卜也要切丝

豆腐皮切丝过热水去豆子的腥味，备用

热锅冷油，先爆炒胡萝卜丝，炒到6成熟再下豆腐丝一起爆炒

不断翻炒，豆腐皮容易粘锅，所以动作一定要快，在上锅前，再下点香油，XO酱一起翻炒一下，就可以上碟了

2015/03/23回复

鱼宝宝BEE楼板凳

木耳的营养很好。
黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。鱼家每周都要吃一两次木耳，所以木耳在鱼家的餐桌上也经常出现的，芦笋也是好东西啊，鱼宝最爱吃芦笋头，嫩嫩的，，来个木耳拌芦笋吧
我用这种木耳

非常的小但是泡开就完全不一样了

木耳提前泡好。

芦笋切成粗片
木耳过水

热锅冷油，下芦笋爆炒，猛火快炒，再下木耳，木耳在油锅炒得吱吱响，

直至芦笋变色，翠绿翠绿的，下盐，翻炒，就可以上碟了

2015/03/23回复

鱼宝宝BEE楼4楼

占位

2015/03/23回复

何紫妈5楼

又学到嘢了，下次我都大火煎鱼，D木耳好靓，点解要出水，上次唔见你讲嗰

2015/03/23回复

鱼宝宝BEE楼6楼

又学到嘢了，下次我都大火煎鱼，D木耳好靓，点解要出水，上次唔见你讲嗰

出水熟就炒得快

2015/03/23回复

来~~~~偶来了,可以上菜了~~~~

2015/03/23回复

鱼宝宝BEE楼8楼

来~~~~偶来了,可以上菜了~~~~

客官，几位啊

2015/03/23回复

客官，几位啊

单拖~~~~一支公,快搬返来,等我可以日日去痴餐啦~~~甘好伙食啊~~~

2015/03/23回复

828317yxzhqx10楼

在家吃饭原来才是最舒服的，周末出去吃了两天，灰常怀念偶的厨房，酱烧红杉鱼。

鱼洗净，把肚子也要洗干净 ...

这个鱼冰箱有好多，过年时从娘家打劫回来的

2015/03/23回复

鱼宝宝BEE楼11楼

单拖~~~~一支公,快搬返来,等我可以日日去痴餐啦~~~甘好伙食啊~~~

想啊，鱼佬没做好准备啊

2015/03/23回复

鱼宝宝BEE楼12楼

这个鱼冰箱有好多，过年时从娘家打劫回来的

你咩都猪岛

2015/03/23回复

828317yxzhqx13楼

你咩都猪岛

哈哈，我是说我家冰箱有好多，误打误撞到你也是打劫的。

2015/03/23回复

鱼宝宝BEE楼14楼

哈哈，我是说我家冰箱有好多，误打误撞到你也是打劫的。

都是嫁出去的贼，哈哈哈

2015/03/23回复

828317yxzhqx15楼

都是嫁出去的贼，哈哈哈

嗯嗯。过年时我发了一张图在朋友圈，她们都说我抢太狠了

2015/03/23回复

鱼宝宝BEE楼16楼

嗯嗯。过年时我发了一张图在朋友圈，她们都说我抢太狠了

正常的

2015/03/23回复

scu8wgaa217楼

来~~~~偶来了,可以上菜了~~~~

2015/03/23回复

鱼宝宝BEE楼18楼

来~~~~偶来了,可以上菜了~~~~

客官下次请早

2015/03/23回复

孩子的快乐妈妈19楼

我都经常吃红衫鱼，不过我多数落蕃茄煮，都好好味

2015/03/23回复

鱼宝宝BEE楼20楼

我都经常吃红衫鱼，不过我多数落蕃茄煮，都好好味

恩，这个我也试过哦

2015/03/23回复

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