这丸子貌似好成功呀,为什么我弄出来,吃起来就是肉饼一样的,而且颜色也不白,做的猪肉丸,只是形状是肉丸 ...你剁好肉或者绞好肉,加了调味要用筷子搅到有粘性,还要摔打肉泥2-5分钟左右丸子才会有弹性。你试用生粉看看。