小白饼干牛丼，是一种盖饭，指一碗白饭上铺着菜，如炸鱼虾的叫天丼、炸猪肉排的叫カツ丼、鸡蛋和鸡肉的叫亲子丼，牛丼主要做法是在碗内盛上米饭后，上铺一层碎牛肉片和洋葱丝，并一起蒸熟后食用，食用时可配以腌制的洋姜丝。
丼，井的中间加了一点，汉字里多用于古汉语，与“井”字同音、同义，日语里意义不同，发音DONBURI，如果跟着某个名词之后，就减省地念为DON。
在番禺广场附近的汇珑新天地二楼就有这样一家牛丼饭，切得纸一样薄薄的牛肉片盖在白饭上，浇上几勺肉汁，拌在一起味道好极了。饼妹很喜欢吃这家的饭，因为牛肉薄嫩2岁的她咀嚼起来也毫不费劲。这家的饮料也比较健康，有酸梅汁，乳酸菌和豆浆三种选择。服务很不错，每个台面都有服务铃，一坐下就有服务员倒水过来。
一个小碗牛丼饭才14元，店内还有海鲜蒸蛋，章鱼小丸子，裙带菜，土豆饼等小吃。
080925
大玥玥
