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不喜者慎入～卤肥肠～

21210170美食&下厨

羽言宝宝羽言宝宝只看楼主
肥肠可能有人表示接受不了它特殊的味道，但也有人是抗拒不了它的味道，而我就是抗拒不了的其中一员！！！只要处理得好绝对是一道出得厨房的美食，之前在北京路附近吃了一次某冒节肥肠粉，十五元一碗就三节像小手指一样小，卤得肠外面都烂了没带肥吃到嘴里很柴的感觉难道这是所谓的肥肠，下次绝对不回头对不起它起的冒节肥肠这名字。而北京路附近那家叫苏记的肥肠和牛杂味道就很不错，软硬适中卤也得够味。既然自己喜欢吃的怎么能不动手为自己做呢？但洗肥肠就绝对是不容忽视，只要你按我的方法来洗肯定洗得干干净净绝不留异味。不多说直接上方法……



美味的卤肥肠









先来个成品图步骤继续上……
2015/05/06
全部回帖
华猪妈妈华猪妈妈沙发
好好味
2015/05/06回复
平常的平常心平常的平常心板凳
睇到流晒口水
2015/05/06回复
R_seriesR_series4楼
喜欢吃但是又怕弄不干净，谢谢楼主分享！普通菜市场有猪肠吗？
2015/05/06回复
羽言宝宝羽言宝宝楼5楼
2015/05/06回复
羽言宝宝羽言宝宝楼6楼
平常的平常心:
睇到流晒口水
查看原文
喜欢就动手吧！
2015/05/06回复
羽言宝宝羽言宝宝楼7楼
R_series:
喜欢吃但是又怕弄不干净，谢谢楼主分享！普通菜市场有猪肠吗？
查看原文
应该有吧！我是去卖土猪店买的挺干净滴
2015/05/06回复
猪恩子猪恩子8楼
很美味呀
2015/05/06回复
宁静的水宁静的水9楼
看着就想吃
2015/05/06回复
27880127880110楼
我卤水做得不好，能教教我吗？
2015/05/06回复
蚂蚁背上芝麻蚂蚁背上芝麻11楼
哇，不过卤韩非时间呐，唉
2015/05/06回复
pinkpine009pinkpine00912楼
看得我都流口水了
2015/05/07回复
86764364786764364713楼
我每次都是用盐和生粉没有用油，用油怎么洗呢，直接把油倒在肥肠上面吗？上面有油不是更不好洗么
2015/05/07回复
马骝妹马骝妹14楼
一直喜欢吃，但不懂做，现在好了，可以自己回家试试
2015/05/07回复
huihui1224huihui122415楼
最后淋上的汁是什么汁啊？
2015/05/07回复
cbs123cbs12316楼
我家爱吃肥肠，收藏学习
2015/05/07回复
colorsuncolorsun17楼
哇 饿了饿了
真想直接吃现成的啊
2015/05/07回复
徐哈尼，兔！徐哈尼，兔！18楼
好稀饭吃肥肠，就是洗的过程太揪心。哈哈~~~~ 好赞，马奇！
2015/05/07回复
奢华生活奢华生活19楼
睇到流晒口水美妈真会做菜，得闲我都试下先.
2015/05/07回复
180271839831802718398320楼
我最喜欢吃这道菜，我有煮过，但是过程有点麻烦，但是想吃到美味又干净的就要自己动手啰
2015/05/07回复
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