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不喜者慎入~卤肥肠~

21238170美食&下厨

肥肠可能有人表示接受不了它特殊的味道,但也有人是抗拒不了它的味道,而我就是抗拒不了的其中一员!!!只要处理得好绝对是一道出得厨房的美食,之前在北京路附近吃了一次某冒节肥肠粉,十五元一碗就三节像小手指一样小,卤得肠外面都烂了没带肥吃到嘴里很柴的感觉难道这是所谓的肥肠,下次绝对不回头对不起它起的冒节肥肠这名字。而北京路附近那家叫苏记的肥肠和牛杂味道就很不错,软硬适中卤也得够味。既然自己喜欢吃的怎么能不动手为自己做呢?但洗肥肠就绝对是不容忽视,只要你按我的方法来洗肯定洗得干干净净绝不留异味。不多说直接上方法……



美味的卤肥肠









先来个成品图步骤继续上……
2015/05/06
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R_seriesR_series沙发
用盐,生粉,花生油洗里面还是外面?
2015/05/27回复
哇,超正。我老家的猪大肠很便宜,还是土猪的,我回家买来炒尖椒特别香
2015/05/27回复
R_series:
用盐,生粉,花生油洗里面还是外面?
查看原文
洗干净里面最后再翻过搓搓外面
2015/05/28回复
大脸猫321:
哇,超正。我老家的猪大肠很便宜,还是土猪的,我回家买来炒尖椒特别香
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不错啊炒尖椒
2015/05/28回复
流晒口水~~~
2015/05/28回复
睇个样就知好好味了
2015/05/29回复
留口水了
2015/05/29回复
卖相超好
2015/05/29回复
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