小小狸尝试电饭煲蛋糕N年了，每年都要尝试做，但是每次都成蛋饼，昨晚又做了一次尝试，终于成功了，废话少说，上图：
刚扣出来就马上撕了一块尝尝，所以缺个角
比海绵蛋糕还要绵哦，入口即化的感觉，而且不像烤箱烤的那么干，咔咔~~~绵绵哒~~~撒花，谢幕
0失败的电饭煲蛋糕，比海绵蛋糕还绵哦，已上教程
2266472美食&下厨
尝试电饭煲蛋糕N年了，每年都要尝试做，但是每次都成蛋饼，昨晚又做了一次尝试，终于成功了，废话少说，上图：
刚扣出来就马上撕了一块尝尝，所以缺个角
比海绵蛋糕还要绵哦，入口即化的感觉，而且不像烤箱烤的那么干，咔咔~~~绵绵哒~~~撒花，谢幕
2015/05/08
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鱼宝宝BEE
庞小宝
八楼师奶
小小狸楼5楼上教程，其实电饭煲蛋糕的步骤应该不外乎就是蛋清蛋白分离，容易无油无水，这些不重复了。
分享材料的分量吧：
用料
鸡蛋=4只，低筋面粉=100g，玉米油=50ml（分离好蛋清后，倒入蛋黄中，和面粉、牛奶、糖一起），牛奶=45ml，白糖=70g，白醋少许，几滴就行了
接下来就是入锅了，楼主经常就是这一步失败了，因为电饭煲太多种类了，温度也不一样，所以一不小心就蛋饼了
这次分享的是最简单操作的；电饭煲预热好之后，锅底摸一层薄的油（防止粘锅），蛋糕液倒进去，然后按保温（20分钟），然后再按加热键，跳了就可以出锅了。
记住，全程不可以打开锅盖哦
分享材料的分量吧：
用料
鸡蛋=4只，低筋面粉=100g，玉米油=50ml（分离好蛋清后，倒入蛋黄中，和面粉、牛奶、糖一起），牛奶=45ml，白糖=70g，白醋少许，几滴就行了
接下来就是入锅了，楼主经常就是这一步失败了，因为电饭煲太多种类了，温度也不一样，所以一不小心就蛋饼了
这次分享的是最简单操作的；电饭煲预热好之后，锅底摸一层薄的油（防止粘锅），蛋糕液倒进去，然后按保温（20分钟），然后再按加热键，跳了就可以出锅了。
记住，全程不可以打开锅盖哦
2015/05/08回复
A-g-e-n-t
有空试试，感谢美妈分享
sexmom
銀╰ァ囝
天使的心
大缤纷13楼:
你也是45ML牛奶吗，但为什么我混合后非常稠，差不多像粉团一样了，感觉就像QQ糖溶了的胶质，这样是对的吗？不好意思，我之前一直是蛋饼，估计是粉不够的原因，我这次除了牛奶再加多3-4匙外，其他的都跟楼主一样，终于没成蛋饼了，出锅后稍有一点回缩，但也比进锅时的要高
2015/05/10回复
我爱我的妈妈
豫多多
xuesongzhema17楼请教楼主，按了加热键多少分钟可以出锅？我的是按了20分钟，都变成蛋饼了。我的饭煲没有专门的“蛋糕”菜单的。谢谢指教
2015/05/11回复
