上教程，其实电饭煲蛋糕的步骤应该不外乎就是蛋清蛋白分离，容易无油无水，这些不重复了。分享材料的分量吧：用料  鸡蛋=4只，低筋面粉=100g，玉米油=50ml（分离好蛋清后，倒入蛋黄中，和面粉、牛奶、糖一起），牛奶=45ml，白糖=70g，白醋少许，几滴就行了接下来就是入锅了，楼主经常就是这一步失败了，因为电饭煲太多种类了，温度也不一样，所以一不小心就蛋饼了这次分享的是最简单操作的；电饭煲预热好之后，锅底摸一层薄的油（防止粘锅），蛋糕液倒进去，然后按保温（20分钟），然后再按加热键，跳了就可以出锅了。记住，全程不可以打开锅盖哦

那应该是你用来装的碗不够深吧，碗最好深一点，就不会有这样的问题

54楼上了图片步骤图哦

写过程