
母亲节打算做榴莲西瓜双色雪糕,于是耗费了蛋黄整整六个,看着无辜躺在玻璃碗里的蛋白们,我想,好吧,那就和点全蛋面吧。
老爸西北汉子,号称家中面点王
拉面千层饼小锅贴全都不在话下,不过在广州长大的鄙人,做手工面还是第一次,上次的大盘鸡焖面,是市场三块钱一斤买的撒~~~不过咱可是看过八分钟揉出手套膜视频的人啊,边上微薄搜菜谱边动手就好了。没有擀面杖,当然做拉条子最方便了,和好面后捏一捏扯一扯,控制成小朋友适合吃的长度,汤滚下锅,加三次凉水就OK捏~~~冬瓜老鸭汤是早上起来就煲的,没什么技术含量,想必很多美妈比我有经验。不过今天灵机一动加了一点点沙姜一起煲,还别有一番风味的说。
成品看起来不华丽,但揉面真是体力活,拉面也灰常耗时,完全就是个费劲饭的说。不过,孩子表示好吃,做妈妈的也就心满意足了。
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