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十分过瘾的大大大肉粽“卷肉重来”了!

2258772美食&下厨

今年提前包几个粽子应下节,兔崽子&我妈真的好想好想吃姐包的粽子……靓糯米




提供了给我,昨天一早洗蚊帐被套**猫窝拖地擦桌子,今天还自告奋勇去买料浸好见你那么勤劳就包给你吃吧!

爸B提供的大瑶柱








兔崽子今早去买的猪腩肉不错,肥肉均匀


猪腩肉洗干净切块,放油,白酒,五香粉,盐,油,用手搅拌均匀,盖好放冰箱腌制几个小时,因为我是晚上才包


大只的花菇切片放油盐爆炒
2015/06/05
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买了一斤半去皮绿豆


用水泡后,倒了水,放盐和油搅拌均匀




糯米同上操作






粽子叶要放在锅里煮透,再放在清水里浸,浸到包的时候再捞上来包的时候才不会容易裂开


备好材料开始啦!
2015/06/05回复
今晚19:18开始,到23:10包好!终于包好了,全程一个人包,某人悠哉悠哉在看电视




土肥圆也
……因为包完糯米还剩下好多肉,再又泡了点糯米继续,刚好全部料用完最后包那只超级巨无霸好多香菇仔



这个是最后那只粽子,全部料都放在那里,两块猪肉和两粒大瑶柱和nice多香菇仔



&两个大瑶柱



其实我也包得不正宗,不管了只要煮时米别露出来就OK
~足足站了四粒钟!压力锅每次只能八只~还要两锅才煮完兔崽子迫不及待地开了一只,因为今晚我就系煲了锅汤没煮饭呢

节瓜眉豆扇骨汤

2015/06/05回复






兔崽子洗完东西出来说肚子饿了,今晚喝汤没吃饱呢!我就知道你煮好会忍不住吃的特意不煮饭



哗好靓的糯米


最喜欢吃里面的绿豆


香菇,猪肉都很好吃啊,很入味




比外面买的好吃多啦!发完准备睡觉啦!还有最后一锅放去压力锅自己煮啦!
2015/06/05回复

一煲八只,最后一煲






我只会煲成这样子啦



2015/06/05回复
黄狮奶:
好手艺!羡慕
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你更厉害啦黄师奶
2015/06/05回复
lovebluesky:
看着就流口水,可惜我太懒。
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以前每逢端午节靠姑姑拿粽子才有得吃,不会去超市买的,觉得自己包才好吃料多不用真空包装,最近几年自己试着包,还行喔就每年都包了
2015/06/05回复
黄狮奶:
就是这个粽子学不会呀,没天份,对于粽子我是没耐心学了!随便包包是没问题,我是向着我妈咪的标准来学,包得很紧而且有三个尖角的,所以不想学
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标准的我也学不会,去年一起去劳动局一起教/帮忙包粽子,还有和一个专业的老师一起包,当时学了,不过我也不太会,还是习惯自己那种自创的包法
2015/06/05回复
黄狮奶:
就是这个粽子学不会呀,没天份,对于粽子我是没耐心学了!随便包包是没问题,我是向着我妈咪的标准来学,包得很紧而且有三个尖角的,所以不想学
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这是你老婆的号还是你的?
2015/06/05回复
zbqo38035:
不错,支持亲
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谢谢亲爱的支持
2015/06/05回复
LYM11103:
口水遍地吃不到!
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不要这样啦亲爱的
2015/06/05回复




打包了一些今天中午偷鸡拿回娘家去给闺蜜们每人两个,爸妈6个,十几个已经重死我啦
2015/06/05回复
Sugur莹莹:
[图片][图片]打包了一些今天中午偷鸡拿回娘家去给闺蜜们每人两个,爸妈6个,十几个已经重死我啦
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目的是顺便蹭饭啊!今天我爸休息……他买菜煮饭!不知煮了什么呢!他比较难以捉摸
2015/06/05回复
2015/06/05回复
lovebluesky:
标准三角粽未包过,不会包,只会包那种直直的长条形的。像图这种。[图片]
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这种我也会第一次包时就是包这样了
2015/06/05回复
a1379988:
厉害,我也要学了,我妈不会,我也不会,
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我爸妈也不会,我姑会,我家婆也会包,不过她包的没我的多料
2015/06/05回复
fang9888:
端午节还是自己包的粽子真材实料,好味道!
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我也觉得是啊!真材实料,肉大块一点也行
2015/06/05回复
普罗旺斯小镇_:
吸引,手艺太厉害啦,要向楼主学习
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动起来吧!实践
2015/06/05回复
牛牛的日记:
请问用压力锅用什么档去压?压多少次?大概一锅要多久时间,我又好想包呀!但从未试过。无勇气。
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按了压筋蹄那个按键,压了两次半个小时一共一个钟
2015/06/05回复
ling7710826:
有个和你一样的压力煲,看来我也要包给两个屁孩过节了,你的黄绿豆哪里买的啊?
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就在市场就有卖了啊,叫去皮绿豆
2015/06/06回复
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