480025美食&下厨
丹歌的前身是一家湛江鸡饭店,座位在二楼,楼下是厨房。光顾N次味道还是挺不错,生意也相当红火,可惜好景不长。现在转营后同样做饭店,不同的是店里出售的是几乎失传的清平鸡。
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传统清平鸡口感虽然已是皮爽肉滑,但始终与正宗的清平鸡有一段距离。
金蟹籽干扁粉丝,其实这是个不太值钱的菜式,只是喜欢粉丝饱吸了酱汁的特别味道,别看它颜色很深,咸味很适中。
丹歌的老火汤做得很出色,不添加味精,用料十足,有家的感觉。
清蒸鲈鱼鱼很新鲜,鲜甜美味,肉质蒸的时间刚好,不过火。
总体来说服务一般,人均40,有不少20多元的特价菜式供选择。