鸡胸肉：250g  盐：少许  黑胡椒：少许 耗油：10g  鸡蛋：1个  玉米淀粉：20g  面包糠：30g [图片]操作步骤1：将鸡胸肉解冻，洗净，切成条然后再切粒备用[图片]2：用个小碗将盐，黑胡椒，耗油等调料都放好，然后倒入装鸡肉的碗里[图片]3：用筷子搅拌均匀，再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1到2小时，待入味[图片]4：从冰箱取出鸡肉，在面粉里滚一下，去除多余的淀粉[图片]5：然后再放入鸡蛋液中，也是要去掉多余蛋液，再放到面包糠中全部裹上即可[图片]6：处理好的鸡米花放在垫有油纸的烤盘上，均匀摆放好，再放到预热好烤箱，上下火180度，烤18分钟左右[图片]7：出炉（可以选择金黄色的面包糠，做出颜色更好看）[图片][图片]