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清凉一夏——南瓜凉糕

573325美食&下厨

回到家总是无意识的打开冰箱寻找美食,夏天总想要冰凉的甜点,今天为大家分享这款正式可以随时做好备放在冰箱,想要开吃时直接来上两块,清热解暑,口感软绵清爽,有淡淡的南瓜清香,甜,一般的凉糕是用琼脂凝固,因家里没备有直接换成了吉利丁片,效果也是一样哦


















2015/06/19
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karen2008karen2008沙发
哈哈哈,你的摄影好有心思~~
2015/06/20回复
karen2008:
哈哈哈,你的摄影好有心思~~
查看原文
是嘛,谢谢版版,一看你就是专业摄影的,可以来分享一下经验吗?想学习
2015/06/22回复









2015/06/22回复
材料
南瓜:100g   纯净水:250g  吉利丁片:4片  白砂糖:适量




操作步骤
1:吉利丁片用冰水泡软备用




2:南瓜去皮放蒸锅蒸熟,趁热加入适量白砂糖搅匀




3:再将拌匀的南瓜泥过筛,放一旁备用(也可以用搅拌机搅蓉然后过筛)
4:将水加热放吉利丁片至完全融化




5:然后再将吉利丁片水和南瓜泥调匀,放入模具中9分满




6:放入冰箱冷藏4小时以上即可
7:冰好后用热毛巾,捂一下模具即可脱模









2015/06/22回复
不错!!!!!!!!!!
2015/06/22回复
好有吸引力的FEEL  不错!!!!
2015/06/22回复
mjdengmjdeng8楼
就整给个女试下
2015/06/22回复
karen2008:


是嘛,谢谢版版,一看你就是专业摄影的,可以来分享一下经验吗?想学习 ...
查看原文
你也影得好靓啊,我都是业余学的,大家多点互相交流啊
2015/06/22回复
真好看
2015/06/22回复
材料
南瓜:100g   纯净水:250g  吉利丁片:4片  白砂糖:适量
操作步骤
1:吉利丁片用冰水泡软备用
2:南瓜去皮放蒸锅蒸熟,趁热加入适量白砂糖搅匀
3:再将拌匀的南瓜泥过筛,放一旁备用(也可以用搅拌机搅蓉然后过筛)
4:将水加热放吉利丁片至完全融化
5:然后再将吉利丁片水和南瓜泥调匀,放入模具中9分满
6:放入冰箱冷藏4小时以上即可
7:冰好后用热毛巾,捂一下模具即可脱模
2015/06/22回复
吉利丁片是什么?
2015/06/22回复
LamLam13楼
又学到了,果断地收了,赶明儿学做去
2015/06/22回复
果断收藏中
2015/06/23回复
不明白为什么要用筛网筛一下?
2015/06/23回复
在这边的烘焙店购买,看着便宜就下手了
2015/06/24回复
嘟嘟-寒烟翠:
不明白为什么要用筛网筛一下?
查看原文
有一些没搅匀的,可以过滤掉
2015/06/24回复
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