【鲜美海鲜】白贝丝瓜汤
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1.白贝其实不用怎么泡也不会出沙,如果是不新鲜的就会开口,大家不要买就是了,这次我就是买了半斤左右的白贝,丝瓜两条,丝瓜,不要买老了哦。
2.半砂锅的水,煮沸了,把白贝先放进去。
3.水再次开后,倒点油,再把切好段的丝瓜放进去,再放姜,盖上盖子继续煮,这种锅熄火后还会持续加热,所以煮个十分钟,最后加盐调味也可以了。
4.丝瓜煮好后会缩水,所以大家放多点也没事,然后,这汤水还是稍微有点米白色的,因为新鲜,所以很鲜甜呢。
2015/07/05
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