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【鲜美海鲜】白贝丝瓜汤

28945美食&下厨

白贝是大家餐桌上很常见的一种海鲜,价格也不贵,而我们家经常就是拿来做生滚汤。
1.白贝其实不用怎么泡也不会出沙,如果是不新鲜的就会开口,大家不要买就是了,这次我就是买了半斤左右的白贝,丝瓜两条,丝瓜,不要买老了哦。





2.半砂锅的水,煮沸了,把白贝先放进去。





3.水再次开后,倒点油,再把切好段的丝瓜放进去,再放姜,盖上盖子继续煮,这种锅熄火后还会持续加热,所以煮个十分钟,最后加盐调味也可以了。





4.丝瓜煮好后会缩水,所以大家放多点也没事,然后,这汤水还是稍微有点米白色的,因为新鲜,所以很鲜甜呢。

2015/07/05
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mandy99mandy99沙发
百贝不需先出水啊?!有空试下先,
2015/07/05回复
mandy99:
百贝不需先出水啊?!有空试下先,
查看原文
不需要呢,直接把壳洗干净
2015/07/05回复
幸福的雪梨:
不需要呢,直接把壳洗干净
查看原文
谢谢亲的支持
2015/07/05回复
好清甜的说
2015/07/05回复
看起来不错,要支持一下哦。
2015/07/06回复
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