晴天xuan
为了我家小孩子，自学的烘焙点心，大家给我评评分吧！谢谢大家！
586840美食&下厨
2015/07/23
全部回帖
吾爱烘焙
dora874279906好
2015/07/23回复
小公主最美
晴天xuan楼9楼小冬:
请问有方子吗？
查看原文有：1.芝士200克、纯牛奶90克、黄油60克、糖粉80克（称号混合在一起隔水蒸热约20分钟，搅拌至密度细滑就可以）2. 鸡蛋5只 3.生粉18克+蛋糕粉（低筋面粉）28克 步骤：1.将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋清滴两滴柠檬汁，使用电动打蛋器告诉搅拌，搅拌至蛋清充分膨胀即可（盘子倒过来蛋白不掉就代表可以了） 2.分出来的蛋黄放置蒸好的芝士混合酱里，用手动打蛋器搅均匀 3.最后一步把打发的蛋白份三次跟芝士蛋黄酱混合 混合好直接倒入模具，烤炉预热上下货180度，水浴发180度20分钟，然后160度40分钟即可出炉，不用倒扣，冷却后可以食用了。
2015/07/24回复
羽轩mama
流星飞
午后红茶。
天边豆豆
乐乐小猫咪
小冬19楼晴天xuan:
有：1.芝士200克、纯牛奶90克、黄油60克、糖粉80克（称号混合在一起隔水蒸热约20分钟，搅拌至密度细滑就可以）2. 鸡蛋5只 3.生粉18克+蛋糕粉（低筋面粉）28克 步骤：1.将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋清滴两滴柠檬汁，使用电动打蛋器告诉搅拌，搅拌至蛋清充分膨胀即可（盘子倒过来蛋白不掉就代表可以了） 2.分出来的蛋黄放置蒸好的芝士混合酱里，用手动打蛋器搅均匀 3.最后一步把打发的蛋白份三次跟芝士蛋黄酱混合 混合好直接倒入模具，烤炉预热上下货180度，水浴发180度20分钟，然后160度40分钟即可出炉，不用倒扣，冷却后可以食用了。
查看原文好的，谢谢。。。
2015/07/27回复
