1、消毒方式：主要分为高温消毒、臭氧消毒、紫外线消毒。
三种消毒原理就不一一说明了，大家网上随便查得到，说说三种方式的优缺点吧：
高温杀毒：

优点：全方位杀毒无死角，原始方法，无毒无副作用。消毒效果较好，能杀灭一般的细菌和病毒（包括乙肝病毒），杀灭率≥99%。但对无机化学毒物及少数特殊的生物病毒就不起作用了。

缺点：比较耗能，需要在120度的高温下持续120分钟以上才能达到效果，一个杀毒周期大概需要0.5度电，而且一些塑料餐
具入奶瓶等也没法放入消毒柜；

紫外线消毒：

优点：紫外线可以杀灭各种微生物，包括细菌繁殖体、芽胞、分支杆菌、病毒、真菌、立克次体和支原体等，具有广谱性。

缺点：紫外线只能沿直线传播，辐射能量低，穿透力弱 ，会存在死角，所以紫外线消毒只能作为一种辅助手段，国家标准GB17988－2000中亦明确提出“仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒”。而且纯紫外线灯管价格较高。因此消毒柜上一般采用的都为紫外线臭氧管，就是说产生紫外线的同时也产生臭氧进行消毒。波长为185μm的紫外线能使空气中的氧分子获得能量而结合生成臭氧，利用这一原理，采用紫外线灯管照射消毒室内的空气即产生了可用于消毒的臭氧。由于紫外线辐射对人体有伤害，因此绝对不允许有泄漏，如能从机器任何部位能直接看到紫外线，应立即停止使用、检修。

臭氧消毒：

优点：臭氧是已知可利用的最强的氧化剂之一， 臭氧由于其强氧化性，呈现出突出的杀菌、消毒、降解农药的作用，是一种高效广谱杀菌剂。臭氧可使细菌、真菌等菌体的蛋白质外壳氧化变性，可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等。常见的大肠杆菌、粪链球菌、金黄色葡萄球菌等，杀灭率在99%以上。臭氧还可以杀灭肝炎病毒、感冒病毒等，臭氧在空气中弥漫快而均匀，消毒无死角。
缺点：臭氧与人体接触后对人身健康都有危害。国家明确规定，二星级的消毒柜必须带有电子安全锁，保证工作中的消毒柜内臭氧不外泄。另外在消毒工作刚刚结束时，臭氧往往不能完全分解在密封的消毒柜里，残留在餐具上的臭氧如被人长期吸入，会对身体造成损伤。臭氧还会对皮肤中的维生素E起到破坏作用，致使人的皮肤起皱、出现黑斑，加速衰老。
专家建议：在购买消毒柜时可以要求促销员现场将产品调至工作状态，过一会儿再用手拉柜门，如果无法打开，则证明已经安装了智能安全锁。
2、看杀菌星级：主要分一星级和二星级
一星级：臭氧浓度≥20mg/立方米或柜内的温度≥100℃，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的杀灭率应不小于99.9％；
二星级：臭氧浓度≥40mg/立方米或柜内的温度≥120℃，除了具备一星级的杀菌效果外，对乙型肝炎表面抗原(HBsAg)的破坏效果实验应呈阴性反应。
专家建议：一星级与二星级的区别在于臭氧浓度不同。为安全、健康考虑，建议消费者尽量选择二星级。

综合上面查到的资料，我自己总结了一下：

1、紫外线存在死角，一定要结合臭氧使用才能实现360度灭菌，而且要达到二星标准。

2、紫外线和臭氧都存在泄漏的危险，所以一定要选有安全锁的。

3、然后我在康宝的官方网址看到了这个，留意橘红色字体：

这里可以看到，连康宝自己的商品页面上都提示单纯使用紫外线+臭氧不能超过50L，否则会存在一定风险。

4、那么我个人的观点是，最好是上层紫外线+臭氧，下层高温杀毒，分层单独控制，有童锁功能，经济宽裕的，可以选择两层都达到二星级。

当然，现代家庭也很少有人来家吃饭，基本都是自家人，消毒柜的意义也不算大，在选购的时候，很多人更注重美观与容量，不过既然钱花出去了，选个实用的，我觉得还是挺重要的，希望以上的资料对各位有帮助。