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紫苏蒸大闸蟹,味道鲜美,一试难忘!

1237459美食&下厨

阳澄湖大闸蟹不仅体大、肥美、营养丰富,还以其青背、白肚、黄毛金爪的特点在螃蟹中独占鳌头,是闻名国内外的中国名产!它的味道鲜美,一试难忘!

  新鲜的大闸蟹最适合清蒸了,原汁原味!直接品尝到蟹的鲜甜!

材料: 阳澄湖大闸蟹3个.紫苏叶几片.姜3片.

做法:
         1.将紫苏叶和姜铺放在蒸盘上。
         2.放入洗刷干净的阳澄湖大闸蟹。
         3.盖上盖子猛火蒸15分钟即可享受美味
                                   


                                   


                                   


                                   

   
                                   


                                   


                                   


                                   


在蒸大闸蟹时加入紫苏生姜可以减其寒性,还有一股淡淡的香气!
2015/08/08
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daimaymaydaimaymay沙发
馋s宝宝啦。。。
2015/08/12回复
2042777220427772板凳
哪家买的,膏挺多的哦,不错
2015/08/12回复
很不错哦~~~
2015/08/12回复
小糖糖1234:
楼主连最基本的做法都错了,蟹是要反过来蒸,这样蟹黄才不会流走。
查看原文
我经常这样蒸,没发现有流。掌握好时间!
2015/08/12回复
2015/08/12回复
20427772:
哪家买的,膏挺多的哦,不错
查看原文
朋友送的,现在市场还没有买
2015/08/12回复
2015/08/12回复
sharia:
好吃,可惜不能吃
查看原文
怀孕了吧我去年也是怀孕忍着一直没吃 现在看到这图片 口水又流出来啦
不过我喜欢吃公的 那种啫喱状白色透明的膏很香 母的黄色膏觉得没那么好吃
2015/08/12回复
..............
2015/08/12回复
赞!
2015/08/12回复
小妈妈2012:
怀孕了吧我去年也是怀孕忍着一直没吃 现在看到这图片 口水又流出来啦不过我喜欢吃公的 那种啫喱状白色透明的膏很香 母的黄色膏觉得没那么好吃
查看原文
我喜欢母的
2015/08/12回复
2015/08/12回复
                             
2015/08/12回复
鱼宝宝BEE:


翻过来蒸是为了不留蟹黄??记住了
查看原文
翻过来蒸就是为了留住蟹黄啊
2015/08/12回复
colorsun:
翻过来蒸是为了不留蟹黄??记住了
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    就系罗,五系应该翻过来蒸咩??这样先会流吧??
2015/08/12回复
lizhuanlizhuan17楼
不是要把大闸蟹翻过来蒸的吗
同惑
2015/08/12回复
喜欢妈妈做的螃蟹
2015/08/12回复
aaaoaaao19楼
不错赞一个
2015/08/12回复
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