【我要做大厨】+麻油手撕鸡，好吃到停不了口

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小红叶子沙发

煮好的还没斩的时候皮都没那么靓，端上来的时候就金灿灿，楼主有什么秘诀？

2015/08/14回复

美丽心灵板凳

看着就有食欲！

2015/08/15回复

芙蓉亲戚4楼

小红叶子:

煮好的还没斩的时候皮都没那么靓，端上来的时候就金灿灿，楼主有什么秘诀？

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人家专业焦距相机，外加几个摄影大灯，照起什么相片都好看。好不好吃就难说。

2015/08/16回复

安倩聍5楼

我也喜欢手撕鸡，，

2015/08/16回复

浚浚6楼

小红叶子:

煮好的还没斩的时候皮都没那么靓，端上来的时候就金灿灿，楼主有什么秘诀？

查看原文

秘诀在于成品用很好的相机拍的，拍照水平专业级别

2015/08/16回复

DL_vane7楼

比起白切鸡，更喜欢这个。盐焗料要腌多久呢？

2015/08/17回复

珊姗妈8楼

关键是好鸡好难买到

2015/08/17回复

莉芷9楼

无鸡不欢，我都系咁样，呵呵

2015/08/17回复

幸福龚太太10楼

常来，你开间私房菜馆啦！

2015/08/17回复

幸福龚太太11楼

我很喜欢吃鸡，无鸡不欢。什么白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡……只要是鸡的菜我都爱。
...

我都好中意吃鸡！

2015/08/17回复

幸福龚太太12楼

做法：一、光鸡洗净后用少许盐搽遍鸡身，最后撒上盐焗鸡粉。二、把鸡隔水蒸约20分钟。三、熄火后把鸡取出 ...

你买了咩嘢鸡？几钱斤？看鸡皮好靓！

2015/08/17回复

colorsun13楼

好像一点也不难！试下先

2015/08/17回复

大脸猫32114楼

看到口水流了一地呀

2015/08/17回复

平常的平常心15楼

我的用料也是一样的，只不过做法不一样，我是先烧开水（要求水能浸过鸡），水滚后调慢火，然后放鸡，慢火烧水约半小时，把鸡捞起，摊冻，手撕，放调味料狂捞，上碟！

2015/08/17回复

sharia16楼

我妈也喜欢这么做，超好吃

2015/08/17回复

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