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【入秋要进补】入口即溶的花胶奶冻

3913293美食&下厨

花胶奶冻....花胶又有新吃法了,昨晚炖了牛奶花胶


,放冰箱冷藏了一夜的牛奶炖花胶成“牛奶冻”了!完全是鲜嫩滑溜到不像话呀!!!确实是有图有真相呀!!!夏天吃绝对一流呀!!!“


5片花胶+1L纯牛奶


”的奶冻!!!嘴巴一如既往的被花胶的胶质凝住了,用的是没有甜味的纯牛奶,奶冻没有腥味,只有满满的胶质 和浓厚的奶香,太好吃了



入口即溶啊!好似吃紧布丁甘




兔崽子回来又说肚子空空如也


什么构造的啊!下午四点才吃完炒陈村粉,晚上六点吃了一碗半的饭


花胶没有完全全部融化,最底黄色的就是花胶啦!
2015/09/05
精选回帖
花胶也只炖半小时?那得泡多久?
2015/09/05回复
13楼
1970/01/01回复
19楼
1970/01/01回复
我有个邻居吃什么炖品都预个女一份,现在才三年级,十岁不到月经来了,乳房也很丰满了,身形又胖。在学校好引人注目
2015/09/12回复
没有看懂,做的步骤是怎样的?请问淘宝什么店买的花胶?
2015/11/11回复
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妙妙0621:
炖好直接加牛奶吗?炖了多长时间
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我泡好的花胶加了纯牛奶炖了不超过半个小时,牛奶不好炖太久啊
2015/09/05回复
妙妙0621:
花胶也只炖半小时?那得泡多久?
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我这种花胶


得浸半个小时后放在锅里蒸几分钟,放凉后放在冰箱浸泡过夜就可以啦

,这次我前后放了5片+浸泡花胶的水(放在冰箱也凝结了)
2015/09/05回复
跌落房间的提拉米苏:
我觉得会好腥,要加姜片吗
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我吾觉得腥所以无加!炖肉汤就会加姜片
2015/09/06回复
2015/09/06回复
swallow_liao:
小孩吃花胶好不好嘎??我不敢卑个女吃,依家话早熟这么多,怕~~
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我不知道啊!最好就不要给太多那些东西小孩子吃咯,普通喂养可以了
2015/09/07回复
susu1366:
为啥我的鱼胶炖完不会有融化的迹象呀,我是隔水炖的,用了2.3个小时呢而且泡完不是白白的样子呀  泡一天了,是因为不同鱼胶的原因么?
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肯定是不同花胶就不同啦!




这种花胶泡发好也是金黄色的!
2015/09/07回复
沙皮:
楼上这个也是620一斤?
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金黄色那个800多
2015/09/07回复
pyadeline:
花胶会溶到牛奶里,是吗?
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是啊
2015/09/07回复
浚少的傻妈:
浸泡花胶的水你是倒掉还是一起炖?
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泡花胶的水也凝结了,第一次我倒埋落去再加点牛奶,第二次我把泡花胶的水留着煲汤了,前提是泡之前洗干净花胶
2015/09/07回复
1702桐妈:
你这只花胶不是一般贵,应该好贵
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620一斤60头
2015/09/07回复
不是我吃的,所以有加冰糖,兔崽子说不会太甜,有点甜甜的味道
2015/09/07回复
家有蔓草:
要不要放姜?我上次用水牛奶 炖了花胶,感觉很腥
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感觉甜品放姜怪怪的,我就没觉得腥
2015/09/07回复
sunday26:
楼主的花胶在哪里买?
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系佛山电台那个“潮爸潮妈潮当家”那个主持萍萍到买的
2015/09/07回复
右耳33:
步骤能详细点吗?
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我买的这种花胶得泡半个小时后在锅里蒸它几分钟再放冰箱过夜第二天才会泡软,我试过直接不蒸,直接放在冰箱过夜,第二天还是还泡好!
2015/09/07回复
爱笑的想想:
求分享花胶哪里买?
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系佛山电台那个“潮爸潮妈潮当家”那个主持萍萍到买的
2015/09/07回复
2015/09/07回复
hysound16:
感觉不错 有时间试试先·~~~
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必须试试
2015/09/07回复
childwood:
请问泡花胶是用热水还是冷水?
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每种花胶有不同的泡好,我这个得泡半个小时蒸几分钟再冰箱冷藏过夜才发得透彻
2015/09/07回复
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