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大人小孩都爱吃的甜点——原壳风味鸡蛋布丁

434820美食&下厨

鸡蛋布丁香滑质嫩,入口即化,味道香浓,是大人小孩都爱吃的甜点。 布丁主要用鸡蛋牛奶加一些糖制作而成,非常简单,而今天这款超嫩,制作恰到好处的布丁是采用烤箱制作而成,真的是非常嫩滑哦




看看是不是非常的嫩滑呢








2015/10/22
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材料
鸡蛋壳3个
鸡蛋液一个
牛奶150克
细砂糖20克




步骤
1、将鸡蛋尖的一头戳个洞,然后用小剪刀轻轻剪开,倒出鸡蛋液




2、取一个鸡蛋液的量,将蛋液打散,牛奶加入细砂糖搅拌至糖溶化后




3、将蛋液倒入牛奶中









4、混合的蛋液跟牛奶过筛两遍以上,成为细腻无杂质的牛奶鸡蛋液




5、倒入蛋壳中,八九分满,烤箱提前预热,烤盘装入水,水要到模具的一半,将鸡蛋壳放在饼干模上固定住,
放入烤箱,上下火165度,烤30分钟左右




6、香滑细腻的鸡蛋布丁,还带着原壳的风味,你要不要尝尝








2015/10/22回复
你拍的图好靓啊!
2015/10/22回复
Sugur莹莹:
你拍的图好靓啊!
查看原文
谢谢啦,过奖了
2015/10/23回复
HX0503HX05035楼
很厉害哦!我也想做,可惜没有烤箱,不知道蒸可以吗?
2015/10/23回复
这剪的鸡蛋壳的造型一般人还整不了
2015/10/23回复
柯楠柯楠7楼
正准备做这个就看到美妈的出品了,好靓!可惜我不会发图片
2015/10/23回复
HX0503:
很厉害哦!我也想做,可惜没有烤箱,不知道蒸可以吗?
查看原文
那用蒸的 吧
2015/10/23回复
柯楠:
正准备做这个就看到美妈的出品了,好靓!可惜我不会发图片
查看原文
发图,就是点击上传图片就可以,很简单的
2015/10/23回复
海天风云闹:
这剪的鸡蛋壳的造型一般人还整不了
查看原文
哪里,都可以的哦
2015/10/23回复
好棒啊~要试做一下~
2015/10/24回复
不错,以前在外面买过,
2015/10/24回复
做法居然这么简单?想问一下,烤盘一般在哪买,买什么质量的?
2015/10/24回复
吾爱烘焙:
那用蒸的 吧
查看原文
原来还可以蒸啊~ 太好啦!
2015/10/24回复
用蒸的成吗?
2015/10/24回复
美妈的图真的很漂亮哦,是用手机拍的吗?
2015/10/24回复
曦曦BB2012:
美妈的图真的很漂亮哦,是用手机拍的吗?
查看原文
用单反拍的
今天12:29回复
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