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剩余淡奶油的妙用——椰蓉牛奶冻

1756946美食&下厨

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易羽儿宝宝护理:
好,不会浪费
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是啊 ,浪费了就不好
2015/10/26回复
ganxia:
“取一个长方形容器”大概要多大的,楼主这些材料做出来的份量有多少呢
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我是拿了一个雪方模具来装的
2015/10/26回复
必须赞一个
2015/10/26回复
马克
2015/10/26回复
哈哈,刚好上次做蛋糕剩了一些放急冻了不知道哪来干嘛呢!明天试试
2015/10/26回复
收藏了吧
2015/10/27回复
宫简仰5:
材料牛奶250g   淡奶油100g    糖粉40g    粟粉40g   椰蓉适量做法1、取一个长方形的容器,干净无水,铺上一层椰蓉2、三分之一牛奶加粟粉混合搅拌均匀3、剩下三分之二的牛奶+淡奶油+糖粉倒入不锈钢碗里,在电磁炉上小火边煮边搅拌至糖融化4、煮沸后马上把牛奶淀粉一般慢慢倒入碗里,此时要不停的搅拌,防止粘锅,液体会变得越来越稠(牛奶淀粉使用前要再次充分拌匀,很容易沉淀)5、迅速倒入铺了椰蓉的容器里,尽量倒得均匀些6、稍稍冷却后盖上保鲜膜放冰箱冷藏至凝结7、凝结后的牛奶冻从冰箱取出铺一张保鲜膜,撒一层椰蓉,轻轻摇晃容器,将奶冻脱模倒扣在铺了椰蓉的保鲜膜上8、再切块,让每块奶冻都沾上椰蓉即可
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厉害亲
2015/10/27回复
材料
牛奶250g   淡奶油100g    糖粉40g    粟粉40g   椰蓉适量
好正!
2015/10/27回复
怎样拍美食拍得这么美?羡慕,太能干了
2015/10/27回复
这必须要试试啊~~好好吃的样子啊
2015/10/27回复
vconvvconv31楼
2015/10/27回复
厉害厉害呀!
2015/10/27回复
正啊
2015/10/27回复
LamLam34楼
好悭家的好师奶
2015/10/27回复
好诱人哦。。。
2015/10/27回复
原来是要小火啊,难怪我的奶锅边缘会糊。前天做的


😁没宝妈做得好看
2015/10/27回复
码低,得闲实践!!!
2015/10/27回复
美妈又来发美吃,吸引死人啦~
2015/10/27回复
之前一直是用鱼胶粉做的,正头痛点样可做出不融化的椰奶冻
现在楼主的方,应该是我想要的,一于试试,谢谢楼主分享
2015/10/27回复
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