低筋面粉：55g 鸡蛋： 2个 细砂糖：35g 奶油：适量操作步骤1、 蛋黄蛋清分开备用2、蛋白中加入几滴柠檬汁，糖分三次依次加入打发至硬性发泡，呈现小山角即3、 逐个加入蛋黄搅拌均匀4、 筛入低筋面粉，切拌均匀5、 挤入纸杯中，放入预热好的烤箱，上下火160度烤18分钟左右6、 出炉待凉后挤上打发好的奶油，最后装饰上彩珠糖即可
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